Weine Pfalz Philipp Kuhn - Grauburgunder Großkarlbach vom Löss - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Philipp Kuhn Grauburgunder Großkarlbach vom Löss 2024 ist ein beeindruckender Weißwein aus biodynamischem Anbau, der die charakteristischen Züge des Grauburgunders und das Potenzial der Pfälzer Lössböden hervorragend widerspiegelt. Die Trauben stammen aus der Umgebung von Großkarlbach, wo tiefgründiger Löss für eine ausgezeichnete Wasserspeicherfähigkeit sorgt und den Reben in trockenen Jahren eine stabile Grundlage bietet. Das Jahr 2024 war geprägt von einem ausgewogenen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Frische und aromatische Komplexität dieses Grauburgunders besonders betont. Die sorgfältige Handlese, gefolgt von einer schonenden Vinifikation und einem Ausbau im Edelstahl, sorgt für einen klaren, rebsortentypischen Charakter. Im Glas präsentiert sich der Wein strohgelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet vereint Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und zarten Nussanklängen, begleitet von einer feinen mineralischen Note, die dem Lössboden zu verdanken ist. Am Gaumen zeigt er sich saftig und harmonisch mit einer lebendigen Säure und einem eleganten, langen Abgang.

Die Pfalz zählt zu den dynamischsten und spannendsten Weinregionen Deutschlands. Mit gut 23.000 Hektar Rebfläche und einem überwiegend milden, sonnigen Klima bietet die Region ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Der fruchtbare Lössboden speichert nicht nur Wasser, sondern gibt den Weinen auch eine spürbare Eleganz und Mineralität mit auf den Weg. Die Pfalz blickt zudem auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, in der innovative Winzer wie Philipp Kuhn Tradition und Moderne gelungen verbinden.

Dieser elegante Grauburgunder ist vielseitig einsetzbar und harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten wie Zanderfilet mit Frühlingsgemüse, Geflügel in cremigen Saucen oder mit gebratenem Spargel. Regionale Spezialitäten wie Pfälzer Saumagen in einer modernen, leichteren Variante sind ebenso spannende Partner. Frische, milde Käsesorten wie Ziegenfrischkäse bringen die saftige Frucht des Weins besonders schön zur Geltung.

Für den optimalen Trinkgenuss empfehle ich, den Wein gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen seine frische Frucht, die feine Mineralität und die elegante Struktur am besten zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die knackigen Aromen zu bewahren. Ein Genuss jetzt, aber auch in den kommenden zwei bis drei Jahren.