Weine Nicht spezifiziert Georg Mosbacher - Buntsandstein - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Georg Mosbacher Cuvée Buntsandstein 2024 ist ein trockener Weißwein aus der Pfalz, dessen Name bereits auf das typische Terroir verweist: Buntsandsteinböden prägen die Mineralik und Frische dieses Weins maßgeblich. Die Rebsorten in dieser Cuvée sind klassisch für die Region, oft dominiert von Riesling, Weißburgunder oder eventuell Silvaner, die genau auf den sandigen, durchlässigen Böden bestens gedeihen. Der Jahrgang 2024 steht für Frische, Finesse und jugendliche Aromatik, die durch moderne, temperaturgesteuerte Edelstahltanks bewahrt werden. Das Ergebnis ist ein animierender, klar strukturierter Wein mit feiner Frucht, lebhafter Säure und einer eleganten Mineralität. Noten von Zitrusfrüchten, heimischen Äpfeln und einem Hauch weißer Blüten finden sich im Duft, ergänzt durch einen dezenten, steinigen Ton, der typischerweise vom Buntsandstein herrührt.

Die Weinregion Pfalz zählt zu den bedeutendsten und sonnenreichsten Weinbaugebieten Deutschlands. Ein mildes Klima mit warmen, trockenen Sommern und geschützten Hanglagen am Haardtgebirge begünstigt den Anbau aromatischer, klar strukturierter Weißweine. Die Geschichte des Weinanbaus reicht hier bis in die Römerzeit zurück und zeichnet sich heute durch eine große Vielfalt und handwerkliche Sorgfalt aus. Die Buntsandsteinböden speichern die Wärme und fördern Weine mit ausgeprägter Frische und klar definierter Mineralität.

Kulinarisch ist der Cuvée Buntsandstein ein wunderbarer Begleiter zu leichten bis mittelkräftigen Speisen. Optimal passt er zu regionalen Spezialitäten wie Flammkuchen, Saumagen oder Forelle Müllerin. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, gegrilltem Gemüse, frischem Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten entfaltet er seine anregende Eleganz. Die mineralische Frische harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten oder hellen Geflügelgerichten.

Für die optimale Genussreife empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So entfalten sich die feinen Fruchtaromen und die charakteristische Mineralität am intensivsten und der Wein bleibt angenehm erfrischend. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, um die animierende Frische zu bewahren und den fruchtigen Duft voll auszukosten.