Weine Rheinhessen Bastianshauser Hof - Spätburgunder Trocken S Premium Edition - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Bastianshauser Hof Cuvée Spätburgunder Trocken S Premium Edition 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus Rheinhessen, gekeltert aus der Rebsorte Spätburgunder, die international als Pinot Noir bekannt ist. Die Jahrgangsbezeichnung 2022 deutet auf einen warmen und ausgewogenen Jahrgang hin, was dem Wein reife Frucht und elegante Struktur verleiht. Als trockener Rotwein präsentiert sich diese Cuvée mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase betören rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, untermalt von subtilen würzigen und leicht erdigen Noten, die auf den Ausbau im Holzfass hindeuten können. Im Geschmack verbindet sich samtige Tanninstruktur mit einer frischen Säure, was dem Wein eine schöne Balance, Länge und Lagerpotenzial verleiht.

Rheinhessen ist mit über 26.000 Hektar das größte Weinbaugebiet Deutschlands und bekannt für seine vielfältigen Böden – von Löss über Kalkstein bis Ton. Die Region profitiert von einem milden, trockenen Klima, das besonders dem Spätburgunder zugutekommt, da er eine lange Reifephase bevorzugt. Dank jahrhundertelanger Weinbautradition entstehen hier moderne, ausdrucksstarke und elegante Weine. Rheinhessen ist nicht nur für Weißweine wie Riesling oder Silvaner, sondern zunehmend auch für hochwertige Rotweine bekannt.

Die Cuvée Spätburgunder Trocken S harmoniert ausgezeichnet mit Kalbfleisch, zarter Ente oder gebratenem Lamm. Regionale Spezialitäten wie ein klassischer Rheinhessischer Zwiebelkuchen, Wildgerichte oder auch Pilzragouts passen ebenfalls hervorragend zu diesem Wein, weil die feinen Tannine und fruchtigen Aromen kulinarische Vielfalt erlauben.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Geben Sie ihm, falls möglich, vor dem Genuss eine halbe Stunde im Dekanter – so zeigt sich der Bastianshauser Hof Cuvée Spätburgunder Trocken S Premium Edition in seiner besten Form.