Weine Rheinhessen Bastianshauser Hof - Edition S & R Saint Laurent Rotwein Trocken - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Bastianshauser Hof Cuvée Edition S & R Saint Laurent Rotwein Trocken 2022 aus Rheinhessen ist ein charaktervoller Rotwein, der ganz auf den aromatischen Charme der Rebsorte Saint Laurent setzt. Diese Cuvée zeigt im Glas eine tiefe rubinrote Farbe und überzeugt in der Nase mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, begleitet von feinen würzigen und floralen Noten, welche typisch für die Rebsorte sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit mittlerem Körper, geschmeidigen Tanninen und einer ausgewogenen, lebhaften Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Der Jahrgang 2022 bringt zusätzliche Fruchtigkeit und eine saftige Struktur, was den Trinkgenuss auch in jungen Jahren besonders macht.

Rheinhessen ist das größte Anbaugebiet Deutschlands und bekannt für seine vielfältigen Böden aus Löss, Ton und Kalkstein, die den Weinen Komplexität verleihen. Die Region profitiert vom milden Klima des Oberrheingrabens, welches den Trauben eine lange Reifeperiode ermöglicht. Gerade rote Sorten wie Saint Laurent gewinnen hier zunehmend an Bedeutung, da sie von der sanften Hügellandschaft und dem geschützten Klima besonders profitieren. Die Weinbautradition reicht bis in die Römerzeit zurück und prägt das Selbstverständnis der Winzer bis heute.

Ein fruchtiger, trockener Saint Laurent aus Rheinhessen passt hervorragend zu traditionellen regionalen Gerichten wie einem herzhaften Pfälzer Saumagen oder Zwiebelkuchen. Ebenso ist er ein ausgezeichneter Begleiter zu gebratenem Geflügel, Schmorgerichten mit Rind oder Kalb sowie zu milden Käsesorten. Seine Frische und sanften Tannine harmonieren auch wunderbar mit mediterranen Speisen wie Pasta mit Tomatensauce oder gegrilltem Gemüse.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C, bei der sich die Aromen und die samtige Struktur optimal entfalten. Vor dem Genuss kann ein kurzes Atmen in der Karaffe lohnen, um die feinen Nuancen dieser Cuvée hervorzuheben.