Weine Rheinhessen Hofmann - Weisser Burgunder Reserve - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Hofmann Cuvée Weisser Burgunder Reserve 2023 stammt aus dem renommierten Weinanbaugebiet Rheinhessen, einer der wichtigsten und traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Dieser Weißwein ist reinsortig aus dem Weissen Burgunder (Pinot Blanc) vinifiziert. Die Reserve-Qualität deutet auf eine sorgfältige Selektion der Trauben und einen besonders schonenden Ausbau hin, vermutlich teils im großen Holzfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht. Der Jahrgang 2023 war von idealen Wachstumsbedingungen geprägt, die knackige Frische und feine Fruchtaromen hervorbringen konnten. Der Wein zeigt sich elegant, mit Aromen von Birne, Apfel und weißen Blüten, dazu eine dezente Mandelnote und eine balancierte, animierende Säure.

Rheinhessen liegt im südwestlichen Teil Deutschlands und ist von einem milden, sonnenreichen Klima geprägt, das durch den Schutz von Taunus, Hunsrück und Odenwald begünstigt wird. Die Böden sind vielfältig und reichen von Kalkstein über Löss bis zu Mergel, was Weinen aus dieser Region eine spannende Mineralität verleiht. Besonders auf kalkhaltigen Böden, wie sie häufig im südlichen Rheinhessen vorkommen, fühlen sich weiße Burgunder-Rebsorten besonders wohl und entwickeln ihren typischen eleganten Charakter. Die Weinregion blickt auf eine lange Tradition zurück und gilt heute als Innovationszentrum für frische, charaktervolle Weißweine.

Zu empfehlen ist dieser Weisse Burgunder Reserve besonders als vielseitiger Essensbegleiter. Hervorragend passt er zu leichten Geflügelgerichten, gebratenem Fisch oder Kalbsfleisch mit cremigen Saucen. Auch Klassiker der regionalen Küche wie Rheinhessische Schnecken in Kräuterbutter oder Spargel mit zerlassener Butter werden wunderbar ergänzt. Für Vegetarier harmonieren Pastagerichte mit frischem Frühlingsgemüse oder ein feines Risotto ausgezeichnet.

Die ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei 8-10°C. So entfalten sich seine frische Frucht und die feine Textur am besten. Gönnen Sie ihm gerne ein wenig Luft im Glas oder eine halbe Stunde in einer Karaffe, damit sich der Wein voll entfalten kann und seine Eleganz zur Geltung bringt.