Weine Rheinhessen Bartenfeld-Spanier - Küchenstücken GG - 2022

Der Bartenfeld-Spanier Cuvée Küchenstücken GG 2022 aus Rheinhessen präsentiert sich als trockener Rotwein, wobei der genaue Rebsortenanteil der Cuvée nicht eindeutig dokumentiert ist. Häufig werden in der Region für anspruchsvolle Rote wie das Große Gewächs (GG) klassische Rebsorten wie Spätburgunder oder auch andere lokale Trauben verwendet. Sie dürfen hier jedoch auf eine fein komponierte Cuvée mit eleganter Struktur, lebendiger Frische und einer gewissen Tiefe hoffen. Der Jahrgang 2022 ist generell von moderat warmen Wetterverhältnissen geprägt, was eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin begünstigt. Die Weinbereitung eines GG in Rheinhessen erfolgt oft mit großer Sorgfalt: Selektion im Weinberg, gezügelte Gärung, gelegentlich mit Ausbau im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Potenzial verleiht.

Rheinhessen, als größtes deutsches Weinanbaugebiet, liegt eingebettet zwischen Main und Rhein und profitiert von einem milden Klima, das von ausreichend Sonnenstunden und moderaten Niederschlägen geprägt ist. Die Böden hier sind äußerst vielfältig, reichen von Löss über Kalkstein bis hin zu Ton und sandigen Parzellen. Diese Vielfalt schlägt sich oft auch in der Charakteristik der Weine nieder: Sie zeigen Finesse und Authentizität. Historisch hat Rheinhessen in den letzten Jahrzehnten eine bemerkenswerte Qualitätsentwicklung durchlaufen – innovative Winzer wie das Gut Bartenfeld-Spanier stehen für diesen neuen Stil zwischen Tradition und Moderne.

Als Speisenbegleiter bietet sich der Küchenstücken GG hervorragend zu herzhaften Gerichten an. Rustikale Speisen wie geschmorte Lammkeule mit Kräutern, Rinderschmorbraten oder Wildgeflügel harmonieren vortrefflich. Auch zur regionalen Spezialität, dem Rheinhessischen Saumagen, kann der Wein, sofern nicht zu würzig zubereitet, mit seiner Struktur bestehen. Ebenso passen Pilzgerichte oder ein kräftiges Ratatouille ausgezeichnet.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Etwas Belüftung oder ein vorsichtiges Dekantieren vor dem Genuss kann dem jungen Wein zusätzliche Komplexität entlocken und das Geschmackserlebnis verfeinern.