Weine Rheinhessen Weingut Lisa Bunn und Bastian Strebel GbR - Sauvignon Blanc - 2023

Der 2023er Sauvignon Blanc Cuvée vom Weingut Lisa Bunn und Bastian Strebel aus Rheinhessen präsentiert sich als moderner, frischer Weißwein, der vor allem durch seine Leichtigkeit und aromatische Finesse überzeugt. Bei einer Cuvée, die vermutlich auf Sauvignon Blanc basiert, darf man eine animierende Frische, zitrische Noten, florale Nuancen und Anklänge von grüner Paprika oder Holunder erwarten, wobei die genaue Stilistik natürlich auch vom Jahrgang und der Handschrift des Winzers beeinflusst wird. Im Jahr 2023 waren die klimatischen Bedingungen im Rheinhessen geprägt von moderaten Temperaturen und gelegentlichen Regenphasen, was einem ausgewogenen Säure-Spiel und einer klaren, reintönigen Aromatik zugutekommt. Die sorgfältige Vinifizierung in Edelstahl hebt die Frische und Fruchtaromatik besonders hervor und steht für moderne Weißweinkunst der Region.

Rheinhessen, als größtes deutsches Weinbaugebiet, ist bekannt für seine vielfältigen Böden – von Löss über Kalkstein bis hin zu sandigen, lehmigen Substraten. Diese Vielfalt bietet ideale Voraussetzungen für facettenreiche Weißweine. Die Region, von sanften Hügeln geprägt, profitiert von einem milden Klima mit ausreichend Sonnenstunden. Seit einigen Jahren erleben vor allem Rebsorten wie Sauvignon Blanc einen Aufschwung, da sie im gemäßigten Klima besonders aromatisch und frisch ausfallen. Historisch war Rheinhessen lange Zeit für unkomplizierte, leichte Weine bekannt, doch beherzte Winzer wie Lisa Bunn und Bastian Strebel setzen heute auf authentische und eigenständige Stilistiken.

Ein Sauvignon Blanc dieser Art ist ein herrlicher Begleiter zu Frühlings- und Sommergerichten. Besonders gut passt er zu Salaten mit Ziegenkäse, gegrilltem grünen Spargel, frischen Meeresfrüchten oder fangfrischem Fisch. Typisch rheinhessische Gerichte wie Handkäs’ mit Musik oder frische Kräuterquiches harmonieren ausgezeichnet mit der lebendigen Säure und Frische des Weins.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 7-9°C. So entfalten sich die klaren Aromakomponenten am besten und der Wein bleibt wunderbar animierend und elegant. Ein junger, frischer Sauvignon Blanc wie dieser eignet sich bestens für gesellige Stunden und leichte Gerichte.