Weine Rheinhessen Weingut Lisa Bunn und Bastian Strebel GbR - Nierstein Riesling vom Rotliegenden - 2023

Der Cuvée Nierstein Riesling vom Rotliegenden 2023 vom Weingut Lisa Bunn und Bastian Strebel stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Rheinhessen, genauer aus den berühmten Lagen rund um Nierstein. Dieser Weißwein zeigt sich in der Regel sehr klar und spannend, geprägt von der besonderen Bodenart des "Rotliegenden", einer eisenhaltigen roten Tonschieferformation, die den Trauben eine markante Mineralität und feine Würze verleiht. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Lebendigkeit, unterstützt durch die moderne Vinifikation des Weinguts, das auf eine präzise, elegante Stilistik setzt. Die Weine werden meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um die glasklare Frucht und die lebendige Säure des Rieslings optimal zu bewahren.

Rheinhessen ist Deutschlands größtes Weinbaugebiet und berühmt für seine Vielseitigkeit. Das Klima ist mild, mit vielen Sonnenstunden und geringen Niederschlägen. Besonders rund um Nierstein prägen der Rhein und die steilen Hanglagen das Mikroklima positiv, die Böden aus dem Rotliegenden geben den Rieslingen ihre eindrückliche Mineralität. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Römerzeit zurück und verbindet sich heute mit einer jungen, innovativen Winzergeneration.

Kulinarisch lässt sich dieser Riesling besonders gut mit der regionalen rheinhessischen Küche kombinieren, etwa mit gebratenem Zander auf Rieslingschaumsoße oder einer Lauchtarte. Darüber hinaus harmoniert er hervorragend mit asiatischen Gerichten, wie Sushi oder Thai-Curry, sowie mit frischen Salaten oder Ziegenkäse. Die animierende Frische und prägnante Mineralität des Weins machen ihn zum vielseitigen Begleiter leichter bis aromatischer Speisen.

Zur idealen Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8-10 °C. So kommen sowohl die Frische als auch die charakteristische Mineralität des Rieslings bestens zur Geltung. Ein Genuss für besondere Momente oder einfach, um den Alltag zu feiern.