Weine Rheinhessen Wittmann - Westhofener Riesling 1G - 2024

Der Wittmann Westhofener Riesling 1G 2024 aus Rheinhessen repräsentiert eindrucksvoll das hohe Qualitätsniveau, das diese Region für trockene Weißweine mittlerweile genießt. Auch wenn der Jahrgang noch sehr jung ist, kann man von einem Wein ausgehen, der Frische, Klarheit und Struktur vereint. Wittmann ist bekannt für seinen nachhaltigen Weinanbau und seine sorgfältige Handlese, wodurch im Glas eine präzise und elegante Stilistik entsteht. Die Bundeseinstufung „1G“ weist auf einen herausragenden Lagenwein hin, der zu den besten des Hauses zählt und von kalkreichen Böden im Umfeld von Westhofen geprägt ist. Der Ausbau im Edelstahltank oder in traditionellen Holzfässern sorgt für eine feine Balance zwischen Frucht und mineralischer Würze; reife Zitrusfrüchte und Steinobst sowie eine lebendige Säure sind typisch für den Stil dieses Hauses.

Rheinhessen ist Deutschlands größte Weinbauregion und hat sich in den letzten Jahrzehnten als Hotspot für qualitätsvollen, trockenen Riesling etabliert. Das Hügelland profitiert von einem milden, sonnigen Klima und vielseitigen Böden: Löss, Ton und besonders Kalkmergel sorgen für mineralische Finesse und außerordentliche Langlebigkeit der Weine. Die Nähe zum Rhein schützt vor Spätfrösten und bietet ideale Bedingungen für den Anbau anspruchsvoller Sorten. Historisch reicht der Weinbau hier bis in die Römerzeit zurück, und heute stehen namhafte Winzerfamilien wie Wittmann für die Renaissance des Terroir-Gedankens.

Zu diesem straffen, mineralischen und trotzdem fruchtbetonten Rheinhessen-Riesling passen feine Fischgerichte, etwa gebratenes Zanderfilet oder Saibling auf Linsengemüse. Auch zur regionalen Küche – etwa rheinhessischem Spundekäs mit frischem Bauernbrot, oder zu Frühlingskräutergerichten – ist er eine elegante Begleitung. Asiatische Speisen mit leichter Schärfe, etwa thailändische Currys mit Limette und Koriander, unterstreichen seine Vielschichtigkeit.

Am besten entfaltet sich dieser Wein in einem bauchigen Weißweinglas bei einer Serviertemperatur von 9-11°C. Im jungen Stadium empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, um den Ausdruck der Lagen und des Terroirs zu betonen.