Weine Nicht spezifiziert Weingut Krebs-Grode - Tonerde - 2015

Viniou-Bewertungen

Der 2015er Cuvée Tonerde vom Weingut Krebs-Grode aus Rheinhessen präsentiert sich als ein spannender Rotwein aus Deutschland. Diese Cuvée vereint verschiedene Rebsorten, die der Winzer geschickt zu einer harmonischen Melodie komponiert hat. Der Jahrgang 2015 war in dieser Region günstig, mit warmem, aber nicht zu heißem Wetter, das den Trauben eine optimale Reife verlieh. Der Wein zeigt eine tiefrote Farbe und komplexe Aromen, die von dunklen Beeren über würzige Noten bis hin zu erdigen Anklängen reichen, was gut zu seinem Namen „Tonerde“ passt.

Die Region Rheinhessen ist bekannt für ihre sanften Hügel und den fruchtbaren Lössboden, der den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Das Klima ist gemäßigt und profitiert von den schützenden Einflüssen des Rheins, was einer langen Vegetationsperiode zugutekommt. Rheinhessen hat eine lange Geschichte im Weinanbau, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und ist heute auf dem besten Weg, sich international einen Namen für seine hochwertigen Weine zu machen.

Für die Cuvée Tonerde eignen sich deftige Speisen hervorragend. Ein klassisches deutsches Wildgericht wie Rehrücken mit Preiselbeersauce oder ein kräftiger Rinderbraten würden den Wein bestens ergänzen. Auch zu regional typischen Speisen, wie einem „Handkäs mit Musik“ in einer rustikalen Version, könnte dieser Wein eine interessante Begleitung bieten.

Der beste Genuss dieses Rotweins entfaltet sich bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Diese Temperatur bringt die dichte Aromatik und die samtige Textur des Weins optimal zur Geltung. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um die Aromen zu belüften und die Struktur weicher zu machen, sodass sich das vollständige Bouquet entfalten kann.