Weine Württemberg Graf Adelmann - Götzenberg - 2022

Die Cuvée Götzenberg 2022 vom Weingut Graf Adelmann aus Württemberg präsentiert sich als ansprechender trockener Rotwein, der das Potenzial der Region widerspiegelt. Da es sich um eine Cuvée handelt, lässt sich vermuten, dass mehrere Rebsorten harmonisch miteinander vereint wurden. Typisch für Rotweincuvées aus Württemberg sind etwa Trollinger, Lemberger (Blaufränkisch), Spätburgunder oder eventuell auch Cabernet-Sorten, wobei die genaue Zusammensetzung bei dieser Cuvée nicht explizit genannt ist. Die Jugend des Jahrgangs 2022 spricht für eine vital-frische Stilistik mit lebendigen Fruchtaromen, einer klaren Struktur und sanften Tanninen. Der Ausbau erfolgte vermutlich im Edelstahltank oder teils im Holz, um die Frucht zu bewahren, ohne den Wein zu beschweren.

Württemberg gehört zu den traditionsreichsten deutschen Weinbaugebieten und profitiert von einem milden, teils beinahe mediterranen Klima, das durch den Einfluss von Neckar und Hügelketten geprägt ist. Die Böden variieren von Keuper über Muschelkalk bis zu Gipskeuper und bieten eine ideale Grundlage für charakterstarke, elegante Rotweine. Die Weinregion besitzt eine lange Geschichte, die von kleinen Familienbetrieben geprägt wurde, aber auch innovative Weingüter wie Graf Adelmann hervorgebracht hat, die modernen Stil mit regionaler Identität vereinen.

Zu einer solchen Cuvée passen Speisen, die den aromatischen Charakter unterstützen, ohne ihn zu überdecken. Gegrilltes Fleisch, wie etwa Lammkoteletts oder Rindersteaks, harmonieren bestens. Auch regionale Spezialitäten wie Schwäbischer Zwiebelrostbraten, Maultaschen mit Pilzfüllung oder ein deftiger Linseneintopf begleiten diesen Wein hervorragend. Hartkäse oder herzhafte vegetarische Gerichte mit Pilzen stellen ebenfalls ansprechende Kombinationen dar.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16 bis 18°C. Der Wein profitiert davon, wenn er kurz vor dem Trinken geöffnet wird, sodass sich sein Duft- und Geschmacksbild voll entfalten kann. Ein großes Rotweinglas unterstreicht sein Potenzial und lädt zum bewussten Genießen ein.