Weine Nicht spezifiziert Weingut Collegium Württemberg - Cuvée Blanc - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Blanc 2017 vom Weingut Collegium Württemberg ist ein trockener Weißwein, der die Vielseitigkeit und Modernität der württembergischen Weinkultur zum Ausdruck bringt. Die genaue Zusammensetzung der Rebsorten wird vom Weingut als Cuvée angegeben, was auf eine spannende Vermählung verschiedener Weißweinsorten schließen lässt. Typischerweise entstehen solche Cuvées durch das geschickte Kombinieren von aromatisch-fruchtigen und strukturierten Weinen, um Harmonie und Balance zu erzielen. Der Jahrgang 2017 war in Deutschland insgesamt von moderaten Temperaturen und ausgewogener Niederschlagsverteilung geprägt, was ideal für Weine mit Finesse und Frische ist. Die Vinifikation erfolgt im Weingut Collegium Württemberg traditionell mit größter Sorgfalt, meist im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen zu bewahren.

Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und ist ein traditionsreiches Anbaugebiet mit besonderem Mikroklima, das durch den Schutz des Schwarzwalds und die Nähe zum Neckar geprägt ist. Die Böden bestehen in dieser Region überwiegend aus Keuper, Muschelkalk und Letten, die vor allem für Weißweinsorten wie Riesling, aber auch Burgundersorten hervorragende Voraussetzungen schaffen. Württemberg war lange für seine Rotweine bekannt, doch zunehmend finden sich auch hochqualitative, aromatische Weißweincuvées, die den modernen Zeitgeist widerspiegeln. Das Weingut Collegium Württemberg zählt zu den engagierten Betrieben, die diese Entwicklung mit vorantreiben.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Cuvée Blanc besonders zu leichten Vorspeisen wie gebratenem Zander auf Lauchgemüse oder zu Spargel mit zerlassener Butter. Auch regionale Spezialitäten wie Schwäbischer Kartoffelsalat mit frischem Saibling harmonieren sehr schön mit der feinen Frische und Struktur dieses Weines. Für internationale Inspirationen bieten sich Gerichte mit Geflügel, ein cremiges Risotto oder Sushi an, da die fruchtige Säure des Weins die Aromen wunderbar unterstützt.

Für den optimalen Genuss sollte der Cuvée Blanc 2017 gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. So entfalten sich die feinen Fruchtaromen am schönsten, die Frische bleibt erhalten und der Wein präsentiert sich in bester Balance. Ein Universalglas oder Weißweinglas ist eine gute Wahl, um das vielschichtige Aromenspektrum zu erleben.