Weine Nicht spezifiziert Franz Keller - Kirchberg - 2018

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Kirchberg 2018 vom renommierten Weingut Franz Keller ist ein trockener Weißwein aus dem Anbaugebiet Württemberg in Deutschland. Die genaue Rebsortenzusammensetzung bleibt zwar unbekannt, aber typisch für die Region und für die Philosophie von Franz Keller werden hier wahrscheinlich Burgundersorten wie Weißburgunder und Grauburgunder sowie eventuell etwas Chardonnay assembliert. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch ein warmes, sonnenreiches Klima aus, was die Trauben zu voller Reife und intensiver Aromatik gelangen ließ. Der Kellerstil ist geprägt von präzisem Handwerk, schonender Traubenverarbeitung und häufigem Ausbau im Edelstahltank, manchmal ergänzt durch den Einsatz von Holz zur Erhöhung der Komplexität und Struktur.

Württemberg, als südwestdeutsches Weinbaugebiet, wird besonders geprägt durch sein gemäßigt warmes Klima und die vielfältigen Böden – vom Keuper über Muschelkalk bis hin zu buntem Mergel. Die lange Weinbaugeschichte reicht bis in die Römerzeit zurück und zeigt sich bis heute in einer großen Vielfalt an Rebsorten, ergänzt durch moderne, qualitätsorientierte Kellertechnik. Weine aus dieser Region zeichnen sich oft durch Frische, Lebendigkeit und eine markante Klarheit der Frucht aus.

Die Cuvée Kirchberg 2018 ist ein universeller Speisebegleiter mit feiner Frucht, ausgewogener Frische und dezenter Mineralität. Sie passt hervorragend zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb, gedünstetem Fisch sowie zu klassischen schwäbischen Gerichten wie Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Maultaschen mit hellen Saucen. Auch zu Spargel, frischen Sommersalaten oder milden Käsesorten macht sie eine ausgezeichnete Figur.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, die Cuvée Kirchberg 2018 bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Dies unterstreicht die Eleganz und Feinheit des Weins und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, besonders an sonnigen Tagen oder als animierender Aperitif.