Schaumweine Crémant de Loire Méthode Ladubay

Der Crémant de Loire Méthode Ladubay ist ein klassischer Schaumwein aus der renommierten Weinregion Loiretal in Frankreich. Als Blanc in der Kategorie Brut und ohne Jahrgang („non millésimé“) handelt es sich bei diesem Wein um einen eleganten, frischen Schaumwein, der nach traditioneller Methode hergestellt wurde – der sogenannten Méthode traditionnelle, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche erfolgt. Die Trauben hierfür stammen typischerweise aus verschiedenen Jahrgängen, was dem Kellermeister die Möglichkeit gibt, eine gleichbleibende Stilistik und hohe Qualität zu gewährleisten. In der Loire werden für Crémant de Loire verschiedenste Rebsorten zugelassen, meist jedoch Chenin Blanc, Chardonnay und gelegentlich Cabernet Franc oder andere regionale Sorten. Die genaue Assemblage kann variieren, was auch zur Vielschichtigkeit und Eleganz dieses Schaumweins beiträgt.

Das Loiretal ist nicht nur für seine märchenhaften Schlösser, sondern auch für seine große Vielfalt an Weinstilen berühmt. Der Crémant de Loire reift häufig auf Kreide- und Kalksteinböden, die dem Endprodukt Frische und einen feinen mineralischen Charakter verleihen. Das Klima an der Loire ist gemäßigt mit atlantischem Einfluss, was gereifte Trauben mit lebendiger Säure und aromatischer Finesse ermöglicht. Die Produktion von hochwertigen Schaumweinen hat hier eine jahrzehntelange Tradition und steht in direkter Konkurrenz zu anderen großen Schaumweinregionen Frankreichs.

Dieser Crémant ist ein hervorragender Aperitif, eignet sich aber auch ausgezeichnet als Begleiter zu feinen Vorspeisen wie Austern, Jakobsmuscheln oder Meeresfrüchte-Variationen. Er harmoniert zudem sehr gut mit Ziegenkäse, der typischerweise aus der Loire stammt, leichte Fischgerichte oder Quiches passen ebenso hervorragend. Wer die regionale Küche aufgreifen möchte, kann ihn auch zu Rillettes oder Produkten mit Spargel genießen.

Am besten genießen Sie diesen Crémant gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C. Ein schlankes Schaumweinglas bringt seine feinen Perlen und die blumig-frischen Aromen besonders schön zur Geltung. Damit ist dieser Wein sowohl für festliche Anlässe als auch für entspannte Genussmomente bestens geeignet.