Weine Muscadet-Sèvre-et-Maine Domaine La Grange Le Landreaux - SUR LIE - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2019 vom Domaine La Grange Le Landreaux ist ein klassischer Vertreter dieser berühmten Appellation im westlichen Loiretal. Hergestellt wird dieser trockene Weißwein zu 100 % aus der Rebsorte Melon de Bourgogne. Die „sur lie“-Vinifizierung, also das längere Lagern auf der Feinhefe nach der Gärung, verleiht ihm mehr Komplexität, Frische und einen feinen Schmelz. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem ausgeglichenen Klima, das sowohl Reife als auch Frische in den Trauben begünstigte – im Glas zeigt sich das durch eine gut eingebundene Säure und eine angenehme Mineralik, häufig begleitet von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und salzigen, leicht hefigen Nuancen.

Die Region um Nantes, die Heimat des Muscadet Sèvre et Maine, ist geprägt von einem gemäßigten, atlantischen Klima mit regelmäßigen Niederschlägen und frischer Brise von der nahen Atlantikküste. Die Böden bestehen überwiegend aus Glimmerschiefer, Granit und Gneis, was den Weinen ihre prägnante Mineralität verleiht. Die Muscadet-Region hat eine lange Tradition im Weinanbau – der Muscadet, schon seit dem 17. Jahrhundert bekannt, gilt als einer der besten Begleiter für Meeresfrüchte in Frankreich.

In kulinarischer Hinsicht ist dieser Muscadet sur Lie ideal zu Austern, frischen Muscheln (wie den berühmten Moules marinières), aber auch zu zarten Seefischgerichten, Sushi oder zu Ziegenkäse aus der Region. Perfekt ergänzt er ebenfalls einfache Gerichte wie ein frisch gebackenes Baguette mit gesalzener Butter oder leichte Sommersalate mit Zitrus-Dressing.

Genießen Sie diesen Muscadet gut gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C. So kommen seine Frische, die zurückhaltende Frucht und die feine Hefenote am besten zur Geltung. Junge Muscadets wie dieser trinken sich besonders lebhaft in den ersten drei bis fünf Jahren, eignen sich aber auch zur kurzen Lagerung, um noch mehr aromatische Tiefe zu entwickeln.