Weine Muscadet-Sèvre-et-Maine Vignoble de l'Ecu - Granite - 2024

Der Vignoble de l’Ecu Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Granite" Jahrgang 2024 präsentiert sich als besondere Erscheinung, vor allem da Muscadet-Weine üblicherweise weiß ausgebaut werden. Diese Cuvée stammt aus biodynamischem Anbau, was bedeutet, dass im Weinberg und Keller nach strengen nachhaltigen Richtlinien gearbeitet wird. Details zur Rebsorte dieses roten Weins sind zwar nicht eindeutig belegt; klassischerweise dominieren in dieser Region die weißen Melon-de-Bourgogne-Trauben, doch hier handelt es sich um einen Rotwein, dessen Stil und Struktur vermutlich auf die kargen Granitböden sowie die schonende Vinifikation zurückzuführen ist. Die Kennzeichnung „Granit“ deutet darauf hin, dass die Reben auf mineralhaltigen Gesteinsböden wachsen, was im Wein eine feine, prägnante Mineralität erzeugen kann. Der Jahrgang 2024 ist noch jung, weshalb frische und jugendliche Fruchtaromen zu erwarten sind, gepaart mit einer präzise geführten Säure.

Die Weinbau-Region Loire und insbesondere die Region Nantaise sind weltbekannt für ihre frischen, lebendigen Weißweine, doch immer häufiger findet man spannende Interpretationen und Versuche im roten Bereich. Das Klima ist maritim geprägt, mit viel Niederschlag, milden Temperaturen und regelmäßigen Winden vom Atlantik. Der Untergrund ist oftmals von Granit, Schiefer und Sand dominiert. Schon seit Jahrhunderten werden in dieser Gegend innovative Weingüter sichtbar, die sich engagiert für Biodiversität und neue Stile einsetzen—wie Vignoble de l’Ecu, ein Pionier in Sachen Biodynamie.

Zu diesem eleganten, fruchtbetonten Rotwein passen regionale Spezialitäten wie gebratene Entenbrust, Geflügel in Sauce, würzige Pilzgerichte oder junge Ziegenkäse von der Loire. Auch traditionelle Gerichte wie Coq au Vin oder Ratatouille harmonieren hervorragend, da sie die Frische und Mineralität des Weins unterstreichen.

Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt zwischen 14 und 16°C. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein kurz zu karaffieren, um die jugendlichen Aromen und die feine Struktur voll zur Geltung zu bringen. So erleben Sie das Terroir der Loire auf eine besonders authentische Weise.