Weine Côtes du Rhône Château La Croix Chabrières - Cuvée Alliance - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Côtes-du-Rhône AOC 2018 vom Château La Croix Chabrières ist eine faszinierende Assemblage aus der berühmten Weinregion Rhône-Tal. Diese Cuvée Alliance ist eine harmonische Mischung klassischer Rhône-Rebsorten, die vor allem Grenache, Syrah und Mourvèdre beinhalten könnte. Der Jahrgang 2018 profitierte von einem sehr guten Klima im Rhône-Tal, das reiche und komplexe Weine hervorgebracht hat. Die Weinberge befinden sich auf kies- und kalkhaltigen Böden, die zu der besonderen Intensität und Struktur des Weins beitragen. Die Vinifikation in traditionellen Betontanks oder Eichenfässern, je nach Stil des Weinguts, ermöglicht es den Aromen sich in all ihrer Pracht zu entfalten.

Die Côtes-du-Rhône-Region ist bekannt für ihr mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Region hat eine reiche Weinbaugeschichte, die bis in die Antike zurückreicht und zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Böden aus, die von sandigen Lehmen bis zu steinigen Terrassen reichen.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, wobei seine reiche, fruchtige Note und leichte Würze besonders gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten oder auch einer herzhaften Ratatouille passen. Ein Lammbraten mit Kräutern der Provence oder ein traditionelles Cassoulet sind ebenfalls hervorragende Begleiter.

Für eine optimale Geschmacksentfaltung sollte dieser Côtes-du-Rhône bei einer Temperatur von 16-18°C genossen werden. Es empfiehlt sich, den Wein ein oder zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, damit er seine Aromen voll entfalten kann. So erleben Sie die komplexen Noten von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und einer angenehmen mineralischen Frische, die diesen Wein so besonders machen.