Weine Côtes du Rhône Alain Jaume - Grand Garrigue - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Alain Jaume Cuvée Grand Garrigue 2022 aus der Appellation Côtes-du-Rhône AOC ist ein eleganter Rotwein, der die charakteristische Assemblage dieser Region widerspiegelt. Die Cuvée vereint typischerweise die Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan – eine harmonische Mischung, die kraftvolle Fruchtaromen, Würze und sanfte Tannine bietet. Das Jahr 2022 zeichnet sich durch einen warmen Sommer und optimales Lesewetter im Herbst aus, was zu vollreifen Trauben und dadurch intensiven, vollen Weinen führte. Die Parzellen, aus denen die Trauben stammen, liegen überwiegend auf Kiesel- und Lehmböden, die für die Struktur, Tiefe und aromatische Komplexität des Weins sorgen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer Mazeration auf der Maische von mehreren Wochen, um Tannin, Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern, um ihm Balance und Eleganz zu verleihen.

Die Region Côtes-du-Rhône erstreckt sich entlang des Rhône-Tals und profitiert von einem mediterranen Klima mit vielen Sonnenstunden, warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Temperaturunterschiede ermöglichen eine ideale Ausreifung der Trauben, wobei die kargen, steinigen Böden für geringe Erträge und hohe Aromenkonzentration sorgen. Die Weinbautradition reicht hier bis ins Altertum zurück, und die Appellation ist bekannt für authentische, charaktervolle Weine mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Mit seiner ausgeprägten Frucht – Noten von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen – eignet sich dieser Côtes-du-Rhône hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie geschmortem Lammragout oder gegrillten Entrecôtes. Auch regionale Spezialitäten wie Ratatouille, Cassoulet oder gereifter Ziegenkäse harmonieren wunderbar mit seiner Struktur und Würze.

Zur optimalen Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen Frucht, Würze und die samtigen Tannine bestens zur Geltung.