Weine Nicht spezifiziert Guillaume Gros - À contre-courant - 2018

Viniou-Bewertungen

Guillaume Gros’ „Cuvée À contre-courant“ 2018 ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Weinregion Vallée du Rhône in Frankreich. Obwohl weder eine spezifische Appellation noch der genaue Blend angegeben sind, kann man bei einem südlichen Rhône-Rotwein oft von einer Cuvée aus Grenache, Syrah und manchmal auch Mourvèdre ausgehen. Jahrgang 2018 war in der Rhône insgesamt ein recht ausgewogenes Weinjahr mit idealen klimatischen Bedingungen, die es den Trauben ermöglichten, ein gutes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische zu entwickeln. In der Vinifikation legt Guillaume Gros Wert auf Authentizität: Seine Weine werden häufig naturnah ausgebaut, was zu vielschichtigen, expressiven Tropfen führt.

Das Rhônetal ist berühmt für seine vielseitigen Böden aus Kies, Kalk, Lehm und Granit, die den Weinen einen markanten Charakter verleihen. Das Klima ist mediterran geprägt mit sonnigen, warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Aromenausprägung und Frische fördert. Die Rhône blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Antike reicht. Heute ist die Region für vielseitige, oft kraftvolle, aber auch elegante Rotweine bekannt, die weltweit geschätzt werden.

Im Glas präsentiert sich der Wein meist mit einer tiefen rubinroten Farbe und zeigt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern der Provence und manchmal einer pfeffrigen Würze. Am Gaumen ist er vollmundig, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Zu diesem Stil passen hervorragend geschmorte Gerichte wie Lammkeule mit Kräutern, Rinderragout oder ein klassisches Ratatouille. Typische regionale Speisen wie eine Daube provençale oder ein geschmorter Wildhase bringen die würzigen und fruchtigen Noten besonders schön zur Geltung.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein etwa 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren zu karaffieren und bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu genießen. So entfaltet die „Cuvée À contre-courant“ 2018 ihr ganzes aromatisches Potenzial und sorgt für ein authentisches Rhône-Erlebnis.