Weine Châteauneuf-du-Pape Domaine Beaurenard - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Domaine Beaurenard Châteauneuf-du-Pape 2021 ist ein klassischer Vertreter dieser renommierten Appellation im südlichen Rhône-Tal. Der Wein wird typischerweise aus einer aufwendigen Assemblage der traditionellen Rebsorten der Region gewonnen: Grenache dominiert, unterstützt von Syrah, Mourvèdre und gelegentlich kleinen Anteilen weiterer erlaubter Sorten wie Cinsault oder Counoise. Im Jahrgang 2021 zeigt sich der Wein durch eine kühle Reifeperiode besonders elegant, mit einer feinen Balance von Frische und Reife. Die Weinbereitung beim Domaine Beaurenard erfolgt mit großem Respekt vor dem Terroir, oft unter biologischen oder biodynamischen Grundsätzen. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig vinifiziert, bevor der Wein in großen, alten Fässern reift, was ihm Struktur und Komplexität verleiht, ohne dabei die Frucht zu überdecken.

Die Weinregion Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Der Boden ist charakterisiert durch die berühmten runden Kieselsteine, „galets roulés“, die tagsüber Wärme speichern und nachts abgeben, was für eine ideale Traubenreife sorgt. Diese Bedingungen sowie die lange Weinbaugeschichte, geprägt durch strenge Appellationsregeln und klösterliche Traditionen, verleihen den Weinen dieser Region ihre Kraft und Finesse.

Kulinarisch ist ein Châteauneuf-du-Pape ein grandioser Begleiter zu kräftigen Speisen. Besonders empfehlenswert sind geschmorte Lammgerichte, etwa Lammkeule mit provenzalischen Kräutern, Wildgeflügel wie Ente oder Rebhuhn, oder auch regionale Spezialitäten wie Daube provençale – ein langsam gekochtes Rindfleischgericht mit Kräutern und Rotwein. Reife Hartkäse wie Comté oder Beaufort harmonieren ebenfalls sehr gut.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, diesen Wein einige Stunden vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit die komplexen Aromen sich voll entfalten können und die feinen Tannine gut zur Geltung kommen. So erleben Sie die volle Eleganz eines großen Châteauneuf-du-Pape.