Weine Châteauneuf-du-Pape Unbedtimmt - 2004

Der Châteauneuf-du-Pape Rouge 2004 aus der südlichen Rhône zählt zu den renommiertesten Weinen Frankreichs. Auch wenn das genaue Weingut hier nicht bestimmt ist, steht die Appellation Châteauneuf-du-Pape traditionell für kraftvolle, komplexe Rotweine mit markantem Charakter. Die Weine dieser Region werden typischerweise aus einer Komposition von Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre sowie weiteren autochthonen Sorten vinifiziert. Der Jahrgang 2004 zeichnet sich durch eine ausgewogene Reife aus, die sowohl Frucht als auch tertiäre Noten wie Leder, Tabak und Gewürze hervortreten lässt – typisch für Châteauneuf-du-Pape mit rund 20 Jahren auf der Flasche.

Das Anbaugebiet liegt im Süden der Rhône und profitiert von einem warmen, mediterranen Klima. Intensive Sonneneinstrahlung, die berühmten „Galets roulés“ (runde Kieselsteine) sowie sandige und lehmige Böden prägen das Terroir und fördern eine optimale Reifung der Trauben. Die Historie des Châteauneuf-du-Pape reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als der Papsthof in Avignon residierte und den Weinbau maßgeblich förderte.

Zu einem gereiften Châteauneuf-du-Pape Rouge empfehlen sich kraftvolle Speisen wie Lammkeule mit Kräutern der Provence, Wildgerichte oder geschmorte Rindfleischgerichte. Aber auch regionale Spezialitäten wie Daube provençale oder ein würziger, reifer Käse wie der Ossau-Iraty harmonieren wunderbar.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Ein Glas mit großem Volumen unterstreicht die aromatische Vielfalt und den vollmundigen Charakter dieses außergewöhnlichen Weins.