Weine Côte-rôtie Domaine Rostaing - Landonne - 2006

Viniou-Bewertungen

Der Côte-Rôtie La Landonne 2006 vom Domaine Rostaing ist ein exzellenter Rotwein aus dem Norden der Rhône, der das außergewöhnliche Terroir und die traditionelle Handwerkskunst dieser berühmten Appellation widerspiegelt. Dieser Wein besteht fast ausschließlich aus Syrah, wobei kleine Mengen Viognier nach lokaler Tradition eventuell mitvergoren werden könnten, was jedoch bei der Cuvée Landonne eher unüblich ist. Der 2006er Jahrgang zeichnet sich durch vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Gewürzen, Rauch und einer feinen Mineralität aus. Die Reben wachsen auf den berühmten, eisenhaltigen Schieferböden der steilen La Landonne-Lage, die zu den besten Parzellen von Côte-Rôtie zählt. Die Vinifikation erfolgt beim Domaine Rostaing in klassischer Manier mit längerer Mazeration, teils mit Rappen (Stielen) und anschließender Reifung in einem ausgewogenen Anteil an neuen und gebrauchten Eichenfässern.

Die Weinregion Côte-Rôtie gehört zu den ältesten und prestigeträchtigsten Anbaugebieten Frankreichs. Das Klima ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und mäßig kalten Wintern; die steilen, nach Südosten ausgerichteten Hänge profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was den Syrah-Trauben viel Reife und Intensität verleiht. Der Bodenreichtum dieser kleinen Parzelle sorgt für konzentrierte, langlebige und äußerst elegante Weine mit internationalem Renommee und langem Lagerpotenzial.

Mit seinem kräftigen Körper, der ausgeprägten Aromatik und seidigen Tanninen empfiehlt sich der Côte-Rôtie La Landonne als Begleiter zu edlen Fleischgerichten. Ideal sind Schmorgerichte wie ein langsam gegarter Lammbraten mit Rosmarin, Wildgerichte in Rotweinsauce oder ein klassisches Bœuf Bourguignon. Auch gereifter Hartkäse oder Trüffelgerichte harmonieren hervorragend mit der Eleganz dieses Weines. Für Liebhaber regionaler Spezialitäten lohnt sich ein Canard aux myrtilles, eine Entenbrust mit Heidelbeeren.

Der Côte-Rôtie entfaltet sein volles Potenzial, wenn er einige Stunden vorher dekantiert wird. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So können sich die komplexen Aromen optimal entfalten und der Wein präsentiert sich in seiner schönsten Form.