Weine Pays d'Oc Révolution Solaire - 2022

Révolution Solaire 2022 ist ein charaktervoller, trockener Rotwein aus der weitläufigen IGP Pays d’Oc im Süden Frankreichs. Der Jahrgang 2022 verspricht Frische und einen modernen Stil, der mit der Kunstfertigkeit der Weinmacher aus dem Languedoc und Roussillon spielt. Die genaue Rebsortenzusammensetzung ist zwar nicht explizit bekannt, doch typisch für die Region sind Assemblagen aus Syrah, Grenache, Carignan oder Merlot, die dem Wein sowohl aromatische Vielfalt als auch eine zugängliche Struktur verleihen. Die Vinifikation im Pays d'Oc ist heute geprägt von Innovation und Respekt für das Terroir; moderne Kellertechnik sorgt für fruchtbetonte, harmonische Weine, die ihr südliches Wesen bewahren.

Die Weinregion Languedoc und Roussillon erstreckt sich entlang der Mittelmeerküste und genießt ein sonnenverwöhntes, warmes Klima, in dem die Trauben optimal ausreifen können. Kalkhaltige, kieselige oder tonreiche Böden bieten ein breites Spektrum an Stilrichtungen. Die Region hat eine bewegte Geschichte: Ursprünglich bedeutender Lieferant für den Massenmarkt, erlebt sie derzeit einen Qualitätsschub dank ambitionierter Winzer und vielfältiger Landschaften, die das Terroir besonders prägen.

Dieser Rotwein aus dem Pays d'Oc passt hervorragend zu mediterraner Küche wie Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, Ratatouille oder gegrilltem Gemüse. Auch Pasta mit würziger Tomatensoße, mittelkräftiger Hartkäse oder ein Rinderschmorbraten harmonieren ausgezeichnet mit seiner aromatischen Tiefe und der oft runden, sanften Tanninstruktur. Wer regional bleiben möchte, sollte Cassoulet oder konfiertes Geflügel probieren.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C. Geben Sie dem Wein kurz Zeit, sich im Glas zu entfalten. So zeigt er seine volle Aromatik und Nuancen, die das südfranzösische Lebensgefühl auf wunderbare Weise widerspiegeln.