Weine Mittelmeer Légion Étrangère - Réserve du Général - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Réserve du Général 2022 vom Weingut Légion Étrangère ist ein trockener Rotwein aus der geschützten Herkunftsbezeichnung Méditerranée IGP, einer großflächigen Appellation, die sich über Teile der Provence, der unteren Rhône und Korsika erstreckt. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich in einer Assemblage verschiedener regionaltypischer Rebsorten, die oft Grenache, Syrah, Carignan oder Merlot kombinieren. Die Weinbereitung erfolgt in moderner Vorgehensweise, häufig im Edelstahltank, um die Frische der Frucht zu bewahren, teilweise ergänzt durch kurze Reifezeiten im Fass, um Struktur und Tiefe zu verleihen.

Das Weinbaugebiet Méditerranée ist geprägt von mediterranem Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Der Einfluss des Mistralwinds sorgt für gesunde, aromatische Trauben mit intensiver Fruchtausprägung. Auf kargen Kalk- und Lehmböden gedeihen die Reben besonders gut, was den Weinen Frische und Mineralität verleiht. Die Region hat eine Jahrtausende alte Weintradition und steht für charaktervolle Weine mit südländischem Charme.

Dank seines kraftvoll-fruchtigen Profils und den samtigen Tanninen empfiehlt sich dieser Wein als vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit mediterraner Küche wie gegrilltem Lammfleisch, Ratatouille, südfranzösischen Tapenade-Variationen oder gereiftem Ziegenkäse. Auch Klassiker wie eine Bouillabaisse mit kräftigen Aromen oder ein rustikales Cassoulet passen hervorragend dazu und unterstreichen die regionale Identität.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen sollte der Wein bei 16-18°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Dekanter vor dem Genuss fördert dabei die Komplexität und zeigt sein volles Potenzial. Jung genossen präsentiert er sich frisch und fruchtbetont, kann aber problemlos noch ein bis zwei Jahre reifen, um zusätzliche Tiefe zu entwickeln.