Weine Margaux Château Malescot - Chateau Malescot St. Exupery - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Château Malescot St. Exupery 2023 ist ein klassischer Vertreter eines Bordeaux-Rotweins aus dem berühmten Margaux-Gebiet und trägt stolz die Auszeichnung als 3ème Cru Classé, die ihm 1855 im Rahmen der berühmten Bordeaux-Klassifikation verliehen wurde. Dieser Wein ist eine sorgfältig komponierte Cuvée aus traditionellen Bordeaux-Rebsorten, in der Regel geprägt von Cabernet Sauvignon, Merlot, etwas Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot. Die Parzellen des Weingutes profitieren von den typischen Kiesböden des Médoc, die exzellente Drainage bieten und so den Trauben eine perfekte Reife ermöglichen. Die Vinifikation erfolgt klassisch und mit viel Fingerspitzengefühl – der Ausbau erfolgt in überwiegend neuen Barriques, was dem Wein Struktur, Langlebigkeit und eine feine Holznote verleiht.

Margaux gilt als eine der renommiertesten Appellation im Médoc und ist für besonders elegante, parfümierte und finessenreiche Weine bekannt. Der Einfluss des atlantischen Klimas, mit gemäßigten Temperaturen und ausreichender Niederschlagsmenge, sorgt für eine lange, langsame Reifung der Trauben, während die sandig-kiesigen Böden für Präzision und Frische im Wein stehen. Die lange Geschichte der Region, die bis ins Mittelalter zurückreicht, ist geprägt von hoch angesehenen Châteaux und einer kontinuierlichen Perfektionierung der Weinbereitung.

Der 2023er Château Malescot St. Exupery präsentiert sich schon in seiner Jugend mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, feinen Gewürznoten und dezentem Zedernholz. Durch seine Eleganz und die ausgewogene Struktur eignet er sich hervorragend als Begleiter von traditionellen französischen Gerichten wie Entenbrust mit Rotweinsauce, Rinderfilet mit Sauce Bordelaise oder Lammkoteletts. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder ein klassisches Rinder-Tournedos harmonieren ausgezeichnet dazu.

Für die optimale Genussentfaltung empfehle ich eine Serviertemperatur von 16-18°C, idealerweise sollte der Wein etwa 1-2 Stunden vorher dekantiert werden, um sein Bouquet vollends zu öffnen und seine geschmeidigen Tannine zur Geltung zu bringen. In den nächsten Jahren wird sich dieser Margaux weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.