Weine Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - La Bélière - 2015

Der Baron Philippe de Rothschild Cuvée La Bélière 2015 ist ein Rotwein aus der berühmten Bordeaux-Region, genauer aus der größeren Appellation Bordeaux, die für ihre vielfältigen und ausgewogenen Weine bekannt ist. Da keine präzise Rebsortenangabe vorliegt, lässt sich vermuten, dass es sich – typisch für Bordeaux – um eine Cuvée handelt, die voraussichtlich Merlot, Cabernet Sauvignon und möglicherweise Cabernet Franc vereint. Der Jahrgang 2015 gilt als exzellent: Ein warmer, trockener Sommer und optimale Bedingungen zur Lesezeit brachten fruchtbetonte, reife und harmonische Weine hervor. Die Vinifikation bei Baron Philippe de Rothschild geschieht traditionell mit ausgedehnter Reifezeit, um die Komplexität und die samtigen Tannine des Weines zu betonen.

Die Region Bordeaux blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Das gemäßigte atlantische Klima mit ausreichender Feuchtigkeit, langen Sonnenstunden und temperierten Sommern bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die sandigen, kieshaltigen und tonigen Böden der Appellation fördern elegante, ausgewogene Rotweine mit guter Lagerfähigkeit. Bordeaux-Rotweine sind berühmt für ihre Finesse, ihre aromatische Tiefe und ihre Fähigkeit, Reife- und Lagerpotential zu entwickeln.

Kulinarisch ist die Cuvée La Bélière ein vielseitiger Begleiter. Sie harmoniert hervorragend mit klassischer französischer Küche wie Entrecôte à la Bordelaise oder confit de canard. Aber auch regionale Spezialitäten wie eine Lammkeule aus dem Médoc oder kräftige Ragouts passen wunderbar zum fruchtigen und strukturierten Charakter dieses Weins. Ebenso empfehlen sich reife Hartkäse oder Pilzgerichte als stimmige Ergänzung.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16–18°C. Ein kurzes Karaffieren vor dem Genuss lässt die vielschichtigen Noten dieses Bordeaux schön zur Geltung kommen und sorgt für ein harmonisches Genusserlebnis.