Weine Bordeaux Barons de Rothschild (Lafite) - 2008

Der Barons de Rothschild (Lafite) Bordeaux Rouge 2008 stammt aus einer der bekanntesten Weinregionen Frankreichs. In der Appellation Bordeaux, die das Herzstück dieser berühmten Weinregion bildet, entstehen klassisch geprägte Rotweine. Da der genaue Rebsortenanteil nicht immer transparent ist, kann man aber davon ausgehen, dass der Wein, dem regionalen Stil entsprechend, in der Hauptsache aus Merlot und Cabernet Sauvignon besteht, möglicherweise ergänzt durch kleinere Anteile von Cabernet Franc oder anderen lokalen Sorten. Der Jahrgang 2008 gilt als ausgewogen, mit einer etwas kühleren Witterung, was den Weinen eine schöne Frische und Struktur verleiht. Der Ausbau erfolgt in der Regel auf traditionelle Weise, häufig im Edelstahl und zum Teil in Eichenholz, insbesondere bei renommierten Häusern wie Barons de Rothschild (Lafite).

Das Bordeaux-Gebiet ist weltweit bekannt für seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, Weine höchsten Anspruchs hervorzubringen. Das gemäßigte Atlantikklima mit ausreichender Niederschlagsmenge und milden Temperaturen schafft günstige Bedingungen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Kies- und Lehmböden bieten den Reben optimale Voraussetzungen für eine tiefe Verwurzelung, was sich in Finesse und Ausdrucksstärke der Weine widerspiegelt. Bordeaux blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte im Weinbau zurück und ist ein Synonym für klassische Eleganz und Lagerfähigkeit.

Dieser Wein empfiehlt sich besonders zu traditionellen französischen Gerichten wie Enten- oder Rinderbraten, Lammkeule mit Kräutern oder einem Cassoulet. Auch gebratene Pilze, Ratatouille oder gereifter Hartkäse passen hervorragend zu seinem charaktervollen, aber ausgewogenen Stil. Regionale Spezialitäten aus Südwestfrankreich harmonieren besonders gut mit Bordeaux-Weinen dieses Typs.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein zuvor zu belüften, etwa durch Karaffieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. So genießen Sie den Barons de Rothschild (Lafite) Bordeaux Rouge 2008 in seiner schönsten Form.