Weine Fronsac Haut-Nu - 2017

Viniou-Bewertungen

Château Haut-Nu 2017 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Appellation Fronsac, gelegen im Weinbaugebiet Libournais in Bordeaux, Frankreich. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und sein faszinierendes Bouquet aus, das Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und dezenten Eichennuancen offenbart. Obwohl die genaue Traubenzusammensetzung nicht angegeben ist, sind in der Region Merlot-dominierte Rebsorten üblich, oft begleitet von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die sorgfältige Vinifikation ohne besondere Kennzeichnung deutet auf traditionelle Methoden hin, bei denen der Wein wahrscheinlich in Eichenfässern ausgebaut wurde, um seine komplexen Aromen und seine seidige Textur zu entwickeln.

Fronsac, eingebettet im Libournais, genießt ein gemäßigtes maritimes Klima, das durch die Nähe zur Dordogne beeinflusst wird. Die Böden sind oft aus kalkhaltigem Ton und Kies, was den Reben Struktur und Komplexität verleiht. Die Region hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis in die Römerzeit zurückreicht und für ihre kraftvollen und doch eleganten Weine bekannt ist.

Der Château Haut-Nu 2017 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, traditionellen Entrecôtes oder einem Coq au Vin. Regionale Spezialitäten wie ein Cassoulet oder eine Tarte aux Cèpes würden die Aromen dieses Fronsac ebenfalls wunderbar ergänzen.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Rotwein auf einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Lassen Sie den Wein atmen, indem Sie ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, damit sich seine reichen Aromen voll entfalten können. Dies wird Ihnen ein einzigartiges Genusserlebnis bieten, das die Quintessenz der eleganten Bordeaux-Weine widerspiegelt.