Weine Nicht spezifiziert Domaine Comte Georges de Vogüé - 2018

Viniou-Bewertungen

Der 2018er Blanc Grand Cru vom Domaine Comte Georges de Vogüé ist ein bemerkenswerter Weißwein aus dem Burgund, Frankreich. Obwohl die genaue Appellation nicht angegeben ist, handelt es sich bei diesem Weingut um eine der renommiertesten Adressen der Region, insbesondere bekannt für seine Grand Cru-Lagen rund um Chambolle-Musigny und Musigny. Der Wein wird mutmaßlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert, da dies die traditionelle weiße Rebsorte des Burgunds ist, insbesondere auf Grand-Cru-Niveau. Das Jahr 2018 war in Burgund geprägt von warmen Temperaturen und idealer Reife der Trauben, was den Weinen große Kraft, opulente Frucht und dennoch elegante Frische verliehen hat. Die Vinifikation erfolgt beim Comte Georges de Vogüé besonders sorgfältig, mit schonender Pressung und Ausbau in hochwertigen Holzfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Lagerpotenzial verleihen.

Das Burgund ist weltberühmt für seine kalk- und tonhaltigen Böden, die den Weißweinen eine präzise Mineralität und eine subtile Finesse verleihen. Das kontinentale Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen begünstigt langsame Reifung, entwickelt tiefe Aromen und bewahrt die natürliche Säure im Wein. Comte Georges de Vogüé steht seit Jahrhunderten für handwerkliche Präzision und eine strenge Selektion im Weinberg, um Weine voller Ausdruckskraft und Langlebigkeit hervorzubringen.

Kulinarisch harmoniert dieser Wein ideal mit feinen Fischgerichten wie gebratener Seezunge oder Edelkrebsen in Buttersauce, hellem Geflügel wie Bressehuhn mit Morcheln oder klassischen Gerichten der burgundischen Küche wie „Poulet à la Gaston Gérard“. Auch ein gereifter, milder Comté oder ein nicht zu kräftiger Ziegenkäse passen exzellent.

Die ideale Serviertemperatur für diesen Burgunder-Grand-Cru liegt zwischen 10 und 12°C. Lassen Sie den Wein in großen Burgundergläsern ruhig etwas atmen, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Ein paar Jahre Kellerreife können zudem die Tiefe und Vielschichtigkeit dieses edlen Weines noch weiter steigern.