Weine Champagner Moët & Chandon - Ice Impérial Rosé

Viniou-Bewertungen

Der Moët & Chandon Ice Impérial Rosé ist ein bemerkenswerter nicht millésimierter Champagner, der speziell für eine sommerliche Frischeerfahrung kreiert wurde. Diese Cuvée kombiniert die Eleganz und Festlichkeit eines Rosé-Champagners mit der Innovation der Ice Impérial-Serie, die für die Verkostung auf Eis konzipiert ist. Bei der Herstellung werden hauptsächlich Rebsorten wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay verwendet. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine lebhafte Farbe mit kupferrosigen Reflexen und seine zarten Perlen aus. Die Aromatik bietet intensive Noten von roten Beeren und tropischen Früchten, ergänzt durch eine dezente Süße, die von der demi-sec Klassifikation stammt.

Die Champagne-Region, aus der dieser Champagner stammt, ist für ihre kalkreichen Böden und das kühle, aber beständige Klima bekannt, das ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet. Diese Faktoren tragen zur Entwicklung der feinen Säure und Mineralkomplexität bei, die Champagnern ihre unverkennbare Frische und Eleganz verleihen. Moët & Chandon, als eines der renommiertesten Häuser der Region, kann auf eine lange Geschichte der Exzellenz zurückblicken, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht.

Zu diesem einzigartigen Rosé-Champagner passen hervorragend leichte, sommerliche Speisen. Eine ausgezeichnete Wahl wären Meeresfrüchte wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, die gegrillt oder roh serviert werden können. Auch Süßspeisen mit roten Beeren wie Erdbeerkuchen oder Himbeerparfait ergänzen die fruchtigen Aromen des Weins perfekt. Regionale Spezialitäten wie Tarte aux fraises oder Rillettes de Saumon von der Champagne passen ebenso gut.

Bei der Verkostung dieses Champagners sollte er gut gekühlt auf Eis in einem großen Weinglas serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 6-8°C. Dies erlaubt es, die Aromen in ihrer vollen Vielfalt zu erfassen und die Frische des Weins optimal zur Geltung zu bringen.