Weine Champagner Billecart-Salmon - Les Rendez-vous de Billecart-Salmon No 2

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Les Rendez-vous de Billecart-Salmon No 2 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus der renommierten Region Champagne in Frankreich. Diese Cuvée, obwohl sie als "Non millésimé" bezeichnet wird, also ohne Jahrgang, zeichnet sich durch eine sorgfältige Assemblage und hohe Handwerkskunst aus. Hergestellt aus einer Rotweinmischung in der Kategorie Extra Brut, bietet dieser Champagner ein komplexes und lebendiges Geschmacksprofil. Die Trauben, die auf den einzigartigen Kreideböden der Champagne wachsen, profitieren von einem kühlen, kontinentalen Klima, das die Entwicklung feiner Aromen und einer erfrischenden Säure fördert.

Die Champagne, berühmt für ihre Schaumweine, hat eine lange Geschichte der Weinproduktion, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die vielfältigen Böden und das spezielle Klima tragen zur Einzigartigkeit ihrer Weine bei, und der Name Billecart-Salmon ist von jener Tradition geprägt, die weltweit für Exzellenz steht.

Dieser extra-brut Schaumwein lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Für einen erlesenen Genuss empfiehlt es sich, ihn zu gegrilltem Lachs oder Thunfisch Tatar zu servieren. Bei regionalen Delikatessen harmoniert er wunderbar mit einer Käseplatte aus der Champagne, die mit Chaource oder Langres serviert wird.

Für das optimale Genusserlebnis sollte die Cuvée Les Rendez-vous de Billecart-Salmon No 2 bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Diese Temperatur bringt seine Finesse und die lebhafte Perlage am besten zur Geltung und sorgt für ein erfrischend prickelndes Erlebnis im Glas. Der Wein sollte in einem eleganten Schaumweinglas serviert werden, das seine Aromen konzentriert zur Nase führt.