Weine Champagner Krug - Grand Cuvée

Viniou-Bewertungen

Krug Grande Cuvée ist das Flaggschiff des renommierten Hauses Krug und steht wie kaum ein anderer Champagner für höchste Handwerkskunst und unverwechselbare Komplexität. Diese Cuvée ist nicht jahrgangsgebunden, sondern wird jedes Jahr neu komponiert: Aus über 120 einzelnen Weinen verschiedener Jahrgänge und Lagen entsteht ein Gleichgewicht von Frische, Reife und Tiefe. Typisch für die Grande Cuvée ist ein reicher Blend, bei dem Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier meisterhaft miteinander verschmelzen. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern und eine besonders lange Reife auf der Hefe machen den Stil von Krug so einzigartig – unnachahmlich kraftvoll, mit feinen Röstaromen, großer Struktur und cremiger Perlage.

Die Champagne ist weltberühmt für ihre Kreideböden, die den Reben eine besondere Mineralität verleihen und zu einer außergewöhnlichen Frische beitragen. Das Klima ist kühl und zugleich von kontinentalen wie auch maritimen Einflüssen geprägt, was lange Reifezeiten ermöglicht und die Finesse der Trauben fördert. Die Geschichte der Region ist eng mit ihrer Weinbau-Tradition verwoben; Häuser wie Krug haben über Generationen den Stil und Ruhm der Champagne geprägt.

Zu Krug Grande Cuvée passen raffinierte Gerichte mit viel Geschmack. Kaviar oder Austern heben die Salzigkeit und Mineralität hervor, aber auch gebratener Seeteufel mit Safransauce oder ein cremiges Risotto mit Parmesanspänen harmonieren ausgezeichnet. Auch regionale Spezialitäten wie ein feines Bresse-Huhn mit Morchelsauce sind hervorragende Begleiter. Vegetarier werden mit einem Trüffelrisotto oder gebackenen Topinambur ebenso glücklich sein.

Dieser edle Champagner entfaltet sein Bouquet am besten gut gekühlt, aber nicht zu kalt. Eine Trinktemperatur von 10–12°C ist ideal, damit sich die Aromen voll entfalten und die feine Perlage zur Geltung kommt. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren und schenken Sie ihn in großzügige Gläser ein – so erleben Sie das gesamte Aromenspektrum der Grande Cuvée in seiner vollen Pracht.