Weine Champagner Lopez Martin - Cuvée d'Or

Viniou-Bewertungen

Der Champagne Lopez Martin Cuvée d'Or Brut ist ein klassischer, nicht jahrgangsbezogener Schaumwein aus dem renommierten Anbaugebiet Champagne im Nordosten Frankreichs. Bei dieser Cuvée handelt es sich um einen Verschnitt, in dem traditionell die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier kombiniert werden, um eine ausgewogene Aromenvielfalt und Struktur zu gewährleisten. Die Herstellung erfolgt nach der méthode traditionnelle, was bedeutet, dass die zweite Gärung in der Flasche stattfindet – ein langwieriger und sorgfältiger Prozess, der dem Wein seine feine Perlage und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein klarer, eleganter Blanc de blancs, der mit hellem Strohgelb im Glas glänzt und ein delikates Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brioche bietet. Am Gaumen findet man Frische, lebendige Säure und eine feine Textur mit mineralischen Noten, die typisch für die besten Champagner sind.

Die Champagne-Region zeichnet sich durch ein kühles, gemäßigtes Klima aus, das den Trauben eine langsame Reife und damit vielschichtige Aromen ermöglicht. Die Böden sind überwiegend von Kalkstein und Kreide geprägt, was für die bekannte Mineralität und Frische der Weine sorgt. Die Geschichte der Champagne reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und ist untrennbar mit der Entwicklung des Schaumweins verbunden. Namen wie Lopez Martin zeigen den Reichtum der unabhängigen Häuser, die die Region neben den großen Marken prägen.

Dieser Brut Champagner ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit frischen Austern, Sushi oder feinen Fischgerichten wie Seezunge in Beurre blanc. Auch regionale Spezialitäten wie Blinis mit Lachs oder ein klassischer „Jambon de Reims“ passen ausgezeichnet. Zu festlichen Anlässen empfiehlt er sich als Aperitif, zu Canapés oder als Begleitung zu gereiftem Ziegenkäse.

Für das optimale Genusserlebnis sollten Sie den Lopez Martin Cuvée d'Or Brut gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C servieren. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, damit sich die feinen Aromen nicht verlieren, und verwenden Sie möglichst schlanke Gläser, um die Perlage und das Duftspektrum optimal zur Geltung zu bringen. So entfaltet dieser Champagner seine ganze Eleganz und Finesse.