Weine Nicht spezifiziert Les Vieilles Vignes Insulaires de Lycie - Le Cartel - 2022

Viniou-Bewertungen

Les Vieilles Vignes Insulaires de Lycie 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Languedoc, einer der traditionsreichsten Weinregionen Frankreichs. Die Cuvée Le Cartel präsentiert sich als trockener, tiefgründiger Wein, geprägt von alten Reben, die traditionell mehr Komplexität und Ausdrucksstärke entwickeln. Obwohl die genaue Rebsorten-Zusammensetzung nicht angegeben ist, kann man im Languedoc meist von klassischen südfranzösischen Trauben wie Grenache, Syrah, Mourvèdre oder Carignan ausgehen. Das Jahr 2022 war von warmen, sonnenverwöhnten Bedingungen geprägt, was die Fruchtfülle und Reife der Trauben begünstigt hat. Die Vinifikation dürfte auf eine sorgfältige Selektion der Beeren und eine schonende Verarbeitung abzielen, um die aromatische Tiefe der alten Reben optimal herauszuarbeiten.

Das Languedoc besitzt eine faszinierende Weinbaugeschichte und eine landschaftliche Vielfalt. Die Weinberge sind von mediterranem Klima, warmen Sommern, milden Wintern und einer stetigen Brise vom Meer geprägt, die den Reben ein gesundes Wachstum ermöglicht. Die Böden sind meist karg, steinig oder kalkhaltig, was den Weinen Mineralität und Struktur verleiht. Die Region wandelte sich in den letzten Jahrzehnten von einer Menge- zur Qualitätsregion und ist heute für charaktervolle, terroirgeprägte Rotweine bekannt.

Zu einem Wein wie Les Vieilles Vignes Insulaires de Lycie 2022 passen kräftige Gerichte ausgezeichnet. Probieren Sie ihn zu einem geschmorten Lammragout mit mediterranen Kräutern, einer Entenbrust mit Oliventapenade oder einem regionalen Cassoulet mit weißen Bohnen und Wurst. Auch gereifter Käse, wie Tomme de Brebis, harmoniert wunderbar.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Geben Sie dem Wein gerne etwas Zeit im Dekanter, damit sich seine komplexen Aromen voll entfalten können. So genießen Sie die Vielschichtigkeit dieses besonderen Languedoc-Rotweins in seiner schönsten Form.