Weine Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Orsus - Riserva - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Orsus Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2019 ist ein exzellentes Beispiel für die Raffinesse und Kraft dieser renommierten Appellation aus den Abruzzen. Dieser Rotwein wird ausschließlich aus der Rebsorte Montepulciano gewonnen, die aufgrund ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und charaktervollen Tannine geschätzt wird. Als Riserva hat dieser Jahrgang 2019 eine verlängerte Reifung, in der Regel mindestens zwei Jahre, häufig teils in Eichenfässern und teils in der Flasche, durchlaufen, was zu einer zusätzlichen Tiefgründigkeit und harmonischen Struktur beiträgt. Im Glas zeigt er sich in einem satten Rubinrot; in der Nase entfaltet er reife Kirschen, Pflaumen, feine Gewürznoten, eine Spur Kakao und Tabak. Am Gaumen überzeugt er mit kräftigem Körper, ausgewogenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der von reifer Frucht und einer eleganten Würze geprägt ist.

Die Abruzzen liegen zwischen Adria und dem Apennin und zeichnen sich durch ein einzigartiges Mikroklima aus. Die Böden sind oft kalkhaltig und mineralienreich, was der Montepulciano-Traube ihren individuellen Charakter verleiht. Gerade in der Colline Teramane, dem Herzstück der Appellation, sorgen Höhenunterschiede und die Nähe zum Meer für optimale Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – ein wesentliches Qualitätsmerkmal für die Traubenreife. Die Weinbautradition in dieser Region reicht bis in die Antike zurück, und sie ist heute für exzellente, langlebige Rotweine mit unverkennbarem Profil bekannt.

Zu einem Montepulciano d'Abruzzo Riserva wie dem Orsus passen herzhafte Gerichte der Region besonders gut: Lammbraten mit Kräutern, Salsiccia aus der Pfanne, gereifter Pecorino oder typische Pasta alla Chitarra mit Ragù. Er begleitet ebenso wunderbar gegrilltes Rindfleisch, Wildgerichte oder Auberginen-Lasagne.

Am besten entfaltet dieser Wein seine Aromen, wenn er auf etwa 16-18°C temperiert serviert wird. Vor dem Genuss empfehle ich, ihn mindestens eine Stunde vorher zu karaffieren, damit sich sein gesamtes Bouquet und seine Tiefe optimal entfalten können.