Weine Brunello di Montalcino Marchesi de'Fre­scobaldi - Castel Gioco­ndo - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Brunello di Montalcino Castel Giocondo 2016 von Marchesi de' Frescobaldi ist ein exzellenter Ausdruck eines der berühmtesten Weine Italiens. Hergestellt aus 100 % Sangiovese-Grosso-Trauben, spiegelt dieser Wein das Terroir von Montalcino authentisch wider. Der Jahrgang 2016 ist in der Toskana besonders geschätzt: Nach einem ausgeglichenen Jahr mit perfekter Reife zeigen die Weine eine außergewöhnliche Balance von Kraft, Finesse und Langlebigkeit. Die Vinifikation folgt hier den traditionellen Methoden mit einer langen Mazeration, gefolgt von mindestens zwei Jahren Ausbau in großen französischen und slawonischen Eichenfässern und anschließender Flaschenlagerung. Das Ergebnis sind komplexe Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren, Trockenkräutern und Gewürzen, begleitet von einer eleganten Tanninstruktur.

Montalcino liegt im südlichen Teil der Toskana und profitiert von einem warmen, aber durch Höhenlage und Wind abgemilderten Klima, das den Trauben eine lange, langsame Reife ermöglicht. Die Böden sind vielfältig, geprägt von Kalk, Ton und Galestro, was dem Wein Tiefe und eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Weinbaugeschichte der Region reicht zurück bis ins Mittelalter, der Brunello hat aber erst im späten 19. Jahrhundert internationale Bekanntheit erlangt und zählt heute zu den Spitzenweinen Italiens.

Zu diesem kraftvollen und strukturierten Wein passen hervorragend gebratene Lammkoteletts mit Rosmarin, toskanischer Wildschweinragout (Cinghiale alla cacciatora) oder Tagliatelle mit Trüffeln. Hart gereifter Pecorino ist eine weitere regionale Spezialität, die sich ausgezeichnet als Begleitung eignet. Die Komplexität des Weins harmoniert auch mit Pilzgerichten oder Gerichten mit Wildgeflügel.

Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vorher zu karaffieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 17-18°C – so können sich die vielschichtigen Aromen und die seidige Tanninstruktur voll entfalten. Der Brunello di Montalcino 2016 hat ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann mit den Jahren an Finesse und Tiefe gewinnen.