Weine Vino Nobile di Montepulciano Contucci - Vino Nobile - 2012

Der Contucci Vino Nobile di Montepulciano 2012 ist ein Ausdruck der toskanischen Weintradition, der vor allem durch seine Tiefe und Eleganz besticht. In der Regel werden Vino Nobile di Montepulciano aus dem Sangiovese-Klon Prugnolo Gentile gekeltert, oft ergänzt durch kleinere Anteile anderer lokaler Rebsorten, was dem Wein eine komplexe Struktur und vielschichtige Aromen verleiht. Das Jahr 2012 war in der Toskana von einem warmen, trockenen Sommer geprägt, wodurch die Trauben mit viel Konzentration und reifer Fruchtigkeit geerntet werden konnten. Winzer wie Contucci legen besonderen Wert auf klassische Vinifikationsmethoden: eine sorgfältige Handlese, kontrollierte Gärung und eine längere Reifezeit in traditionellen Holzfässern tragen zur harmonischen Entwicklung des Weines bei.

Die Region Toskana, und insbesondere Montepulciano, verfügt über eine lange und stolze Weinbaugeschichte. Die Böden dieser Appellation sind geprägt von Ton, Kalkstein und gelegentlich Sand, was den Weinen Eleganz und Finesse verleiht. Das Klima ist typisch mediterran, mit ausreichender Sonnenstrahlung und kühlen Nächten, die zur Ausprägung der Aromen und zur Erhaltung einer angenehmen Frische beitragen. Der Vino Nobile di Montepulciano zählt zu den renommiertesten Rotweinen Italiens und profitiert von einer tief verwurzelten Weintradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht.

Kulinarisch harmoniert dieser Wein hervorragend mit typischen toskanischen Gerichten, etwa einer Wildschweinragout, Ossobuco oder einer würzigen Salsiccia. Auch gereifte Pecorino-Käse oder Steinpilzrisotto bieten einen gelungenen Begleiter. Neben regionalen Spezialitäten eignet sich der Vino Nobile auch für herzhafte Braten, Lamm oder rustikale Pastagerichte.

Am besten genießen Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C in einem großen Glas, damit sich seine komplexen Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Kräutern und einer feinen Würze voll entfalten können. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um ihm noch mehr Ausdruck zu verleihen und eventuelle Reifearomen optimal zur Geltung zu bringen.