Die Bezeichnung Sillaro oder Bianco del Sillaro (DOC) liegt eingebettet in der lebhaften Region Emilia-Romagna in Italien, einem Landstrich, der für seine malerischen Landschaften und sein außergewöhnliches Terroir bekannt ist. Dieser DOC-Weißwein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Albana hergestellt, manchmal ergänzt durch andere lokale Sorten wie Trebbiano und Sauvignon Blanc. Mit einem reichhaltigen und komplexen aromatischen Profil offenbart der Sillaro oder Bianco del Sillaro zarte Blumennoten, erfrischende Zitrusnoten und einen leichten Hauch von Mineralität und bietet so eine perfekte Balance und eine schöne Nachhaltigkeit im Abgang.
Die Weinberge der Emilia-Romagna profitieren von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, was eine optimale Reifung der Trauben fördert. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen ein außergewöhnliches Alterungspotential, was sie zu einer begehrten Wahl für Weinliebhaber und Weinkellerverwalter macht.
Für ein optimales Genusserlebnis passt dieser Wein perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder italienischen Antipasti. Eine umsichtige Weinkellerverwaltung ermöglicht es, den gesamten Reichtum des Sillaro oder Bianco del Sillaro über die Jahre hinweg zu entdecken und zu genießen.
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