Weine Nicht spezifiziert Odoardi - Terra Damia - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Odoardi Cuvée Terra Damia aus dem Jahr 2016 ist ein faszinierender Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Kalabrien in Italien. Diese Region, die an der Stiefelspitze Italiens liegt, ist bekannt für ihr mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Böden in Kalabrien sind oft durchlässig und reich an Mineralien, mit einer Kombination aus Lehm, Kalkstein und sandigen Ablagerungen, die den Reben eine hervorragende Grundlage bieten. Obwohl die genaue Zusammensetzung dieser Cuvée nicht detailliert angegeben ist, deutet die Weinführung von Odoardi – die oft autochthone Rebsorten einbezieht – auf eine harmonische Verbindung von Frische und Struktur hin.

Kalabrien hat eine lange Tradition im Weinbau, die bis in die Antike zurückreicht, und ist bekannt für seine authentischen, charakterstarken Weine. Der Odoardi Cuvée Terra Damia verkörpert die reiche Geschichte und das kulturelle Erbe der Region.

Bei der Speisebegleitung eignet sich dieser kräftige Rotwein perfekt zu herzhaften Gerichten, die die Fülle und Komplexität des Weines betonen. Kalabrische Spezialitäten wie "Nduja", eine pikante Streichwurst, oder „Fileja“ mit einem kräftigen Ragù sind hervorragende Begleiter. Auch ein geschmortes Lammgericht oder ein würziger Pecorino-Käse passen wunderbar zu diesem Wein.

Bei der Verkostung sollte der Odoardi Terra Damia idealerweise auf einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Wein etwas atmen, bevor Sie ihn genießen, damit sich die komplexen Fruchtaromen und die samtigen Tannine voll entfalten können. Genießen Sie diesen Wein in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von der Leidenschaft Kalabriens inspirieren.