Die DOC-Appellation (Denominazione di Origine Controllata) der Weinregion Molise in Italien ist ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber. Zwischen den Apenninen und der Adria gelegen, profitiert Molise von idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau, mit heißen und sonnigen Sommern und milden Wintern. Die kalkhaltigen und lehmigen Böden begünstigen die Produktion von Weinen mit tiefen und komplexen Aromen.
Die Rotweine aus Molise, die hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Montepulciano und Aglianico hergestellt werden, bieten intensive Aromen von roten Früchten, begleitet von würzigen und erdigen Noten. Die Weißweine, oft auf Basis von Trebbiano und Falanghina, zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und lebendige Zitrusfrüchte aus und sind perfekte Wahl für Liebhaber leichter und erfrischender Weißweine.
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