Weine Brunello di Montalcino Marchesi de' Frescobaldi - Della Robba - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Brunello di Montalcino DOC 2020 von Marchesi de’ Frescobaldi, Cuvée Della Robba, ist ein herausragender trockener Rotwein aus der Toskana, der aus der lokalen Sangiovese-Varietät, bekannt als Sangiovese Grosso, gekeltert wird. Das Jahr 2020 war von einem gemäßigten Klima mit sporadischen sommerlichen Hitzeperioden geprägt, was den Trauben Reife, aber auch eine ausgewogene Frische verlieh. Die Reifung erfolgt traditionell mindestens zwei Jahre in großen Eichenfässern und anschließend auf der Flasche, was dem Wein eine beeindruckende Struktur, feine Tannine und eine vielschichtige Aromatik zwischen dunklen Kirschen, Pflaumen, Unterholz und leichten Gewürznoten verleiht.

Die Region Montalcino im Süden der Toskana zeichnet sich durch ihr mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten aus. Die Weinberge liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Trauben Tiefe und Eleganz verleihen. Die Geschichte des Brunello di Montalcino reicht ins 19. Jahrhundert zurück; heute genießt er Weltruf für seine Langlebigkeit und komplexe Struktur. Montalcino liegt etwas abgeschieden, was den Erhalt traditioneller Weinbaupraktiken und eines eigenen Stils begünstigt hat.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Brunello besonders zu Gerichten der toskanischen Küche wie Tagliata vom Rind, Wildgerichte (z. B. geschmorte Wildschweinragouts mit Polenta) oder Pecorino aus der Region. Auch zu kräftigen Pilzgerichten oder Trüffelpasta entwickelt er seine Komplexität und Tiefe. Die ausgeprägten Tannine und die Frische machen ihn ebenfalls zu einem idealen Begleiter kräftiger Käsesorten oder gereifter Salami.

Für das ideale Genusserlebnis sollte der Brunello di Montalcino 2020 bei etwa 16-18°C serviert werden. Eine Karaffierung für ein bis zwei Stunden vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen zu öffnen und ihm die Möglichkeit zu geben, seine gesamte Vielschichtigkeit zu entfalten.