Weine Brunello di Montalcino Villa La Prata - 2010

Der Brunello di Montalcino 2010 von Villa La Prata stammt aus einer der angesehensten Appellationen Italiens und zählt zu den großen Klassikern der Toskana. Der Brunello wird traditionell aus der Rebsorte Sangiovese Grosso gewonnen, auch wenn jahrgangsbedingt Nuancen im Stil variieren können. Der Jahrgang 2010 gilt als einer der besten der letzten Jahrzehnte mit hervorragender Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninstruktur. Die Vinifizierung erfolgt in der Regel in großen Eichenfässern, wodurch der Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe entwickelt. Mit etwa 14 Jahren Reife zeigt dieser Wein heute eine schöne Verbindung von reifen Fruchtnoten, würzigen Anklängen, feinen tertiären Aromen und geschliffenen Tanninen.

Montalcino liegt in der südlichen Toskana und profitiert von einem warmen, aber gut durchlüfteten Mikroklima. Die Böden sind vielfältig, mit Lehm, Kalk und Galestro, was den Weinen besonderen Charakter verleiht, insbesondere Tiefe, Struktur und Lagerfähigkeit. Die Region hat eine lange Weinbautradition, doch erst im 20. Jahrhundert hat der Brunello di Montalcino zu weltweitem Ruhm gefunden und steht heute als Synonym für italienische Weinexzellenz.

Als Essensbegleiter verlangt Brunello di Montalcino nach kraftvollen, aromatischen Speisen. Ideal sind toskanische Gerichte wie geschmortes Wildschwein (“Cinghiale in umido”), Lammkarree mit Kräutern oder ein klassisches Bistecca alla Fiorentina. Auch gereifter Pecorino oder Pilzgerichte harmonieren wunderbar mit den komplexen Aromen dieses Weins.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein etwa eine bis zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit sich die feinen Nuancen und die Struktur voll entfalten können. In der Réhoboam-Flasche zeigt der Wein oft noch mehr Frische und Komplexität – ein besonderes Erlebnis für große Runden und festliche Anlässe.