Weine Colline Lucchesi Santo Stefano - 6° Rose - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Santo Stefano Cuvée 6° Rosé 2020 aus der Appellation Colline Lucchesi DOC in der Toskana ist ein eleganter, trockener Roséwein, der die frischen und fruchtbetonten Eigenschaften dieser malerischen Region Italiens widerspiegelt. Die genauen Rebsorten dieser Cuvée werden vom Weingut nicht immer explizit angegeben, doch typisch für das Gebiet sind einheimische Sorten wie Sangiovese, Ciliegiolo oder Canaiolo, ergänzt durch kleine Anteile internationaler Trauben. Der 2020er Jahrgang überzeugt mit einer zarten Lachsfarbe, feinen floralen Noten und einer frischen Aromatik von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und Granatapfel. Die Vinifikation erfolgt meist temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Lebendigkeit und Frische der primären Fruchtaromen zu bewahren, was sich in der spritzigen Präsenz und der eleganten Struktur im Glas widerspiegelt.

Die Region Colline Lucchesi befindet sich im hügeligen Hinterland von Lucca, unweit der toskanischen Küste. Die Böden sind von kalkhaltigem Lehm und Sand durchzogen und bieten mit dem milden mediterranen Klima, der kühlen Brise von den Apuanischen Alpen und den moderaten Temperaturschwankungen während der Reifezeit ideale Voraussetzungen für balancierte Weine mit Finesse. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Zeit der Etrusker zurück, und die heutigen Weine überzeugen oft durch ihren regionalen Charakter und ihre feine, unaufdringliche Stilistik.

Dieser Rosé entfaltet sein volles Potenzial als Begleiter zur leichten mediterranen Küche. Er passt hervorragend zu Antipasti wie Bruschetta mit Tomaten, Carpaccio vom Fisch oder marinierten Meeresfrüchten. Auch vegetarische Gerichte mit Zucchini oder Artischocken, gegrilltes Geflügel oder regionale Pastagerichte mit frischem Gemüse harmonieren wunderbar mit seiner frischen Säure und dem zarten Fruchtspiel.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen seine Fruchtigkeit und seine elegante Frische am besten zur Geltung und sorgen für ein animierendes, sommerliches Trinkvergnügen.