Weine Venetien Alberto e Mauro Zenegaglia - Archeo - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Archeo 2020 von Alberto e Mauro Zenegaglia ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Region Venetien in Italien. Diese Cuvée spiegelt die Kunst der Assemblage wider, bei der verschiedene traditionelle Rebsorten der Region – häufig Corvina, Rondinella und Molinara – harmonisch miteinander vermählt werden, auch wenn die genaue Zusammensetzung nicht explizit angegeben ist. Der Jahrgang 2020 zeigte sich durch einen ausgewogenen Vegetationsverlauf in Venetien, was dem Wein Komplexität und Eleganz verleiht. Die Vinifikation bleibt klassisch, mit temperaturkontrollierter Maischegärung, was die Frucht und die feinen Tannine betont, während der Ausbau meist in Edelstahltanks erfolgt und so den ursprünglichen Charakter der Trauben bewahrt.

Venetien, im Nordosten Italiens gelegen, ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes, berühmt für ihre Vielfalt und Qualität. Das milde Klima profitiert von den Einflüssen des Gardasees und der nahen Alpen, was für ein ausgeglichenes Wachstum der Reben sorgt. Der Boden ist von Moränen, Kalk und tonhaltigen Schichten geprägt, die dem Wein eine feine Mineralik und Struktur verleihen. Venetien blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die sich vor allem in der Vielfalt der DOC-Weine und der herausragenden Handwerkskunst der Winzer widerspiegelt.

Als vielseitiger, trockener Rotwein eignet sich der Cuvée Archeo hervorragend als Begleiter zu Speisen. Besonders gut harmoniert er mit traditionellen Gerichten der Region wie Risotto all’Amarone oder Tagliatelle mit Wildragout. Auch zu italienischem Schmorbraten, gegrilltem Rindfleisch oder mild gereiftem Käse wie Monte Veronese entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Mediterrane Gemüsegerichte oder gebratene Pilze ergänzen ihn ebenfalls vortrefflich.

Für das beste Genusserlebnis empfehle ich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. So kommen seine fruchtigen Aromen, die feine Würze und die weiche Tanninstruktur optimal zur Geltung.