San Severo DOC, eingebettet in die faszinierende Weinregion Apulien in Italien, ist eine angesehene Appellation, die für ihre erlesenen Weine bekannt ist. Im Norden der Region gelegen, profitiert San Severo von einem idealen mediterranen Klima für den Weinbau, mit heißen Sommern und milden Wintern. Die kalk- und lehmhaltigen Böden verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität und außergewöhnliche Tiefe.
Diese Appellation ist bekannt für ihre Rot-, Weiß- und Roséweine, die hauptsächlich aus lokalen Rebsorten wie Montepulciano, Sangiovese und Bombino Bianco hergestellt werden. Die Rotweine der San Severo DOC sind vollmundig, mit intensiven Aromen von roten Früchten und würzigen Noten, während die Weißweine frisch und blumig sind – perfekt zu Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten.
Für Weinliebhaber und Kellerverwalter bieten die Weine von San Severo eine wertvolle Vielfalt, die jede Sammlung bereichert. Dank ihrer bemerkenswerten Qualität und italienischen Authentizität sind diese Weine bei Önophilen besonders begehrt und verleihen jedem gut verwalteten Weinkeller eine Prise Prestige.
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