### Frascati (DOC) - Weine aus Latium, Italien
Die Appellation Frascati DOC, gelegen in der wunderschönen Region Latium in Italien, ist bekannt für ihre erfrischenden und eleganten Weißweine. Dank eines mediterranen Klimas mit maritimen Einflüssen zeichnet sich das Terroir von Frascati durch seine vulkanischen, mineralstoffreichen Böden aus, was den Weinen eine einzigartige Mineralität und eine schöne Komplexität verleiht.
Die Hauptrebsorten sind Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano und Malvasia del Lazio, auch bekannt als Malvasia Puntinata. Diese Sorten geben den Frascati-Weinen ein aromatisches Spektrum, das von zarten Blumennoten bis hin zu fruchtigen Akzenten von Zitrusfrüchten und Äpfeln reicht, unterstützt von einer angenehmen Säure.
Die Frascati-Weine werden besonders wegen ihrer Frische und ihrer Fähigkeit geschätzt, eine breite Palette von Gerichten zu begleiten, insbesondere Fisch, Meeresfrüchte und leichte Pastagerichte. Ob Sie ein Weinliebhaber sind, der einen perfekten Weißwein für den Sommer sucht, oder ein Weinkeller-Manager, der seine Sammlung mit einer klassischen italienischen Appellation diversifizieren möchte, der Frascati DOC ist eine ideale Wahl.
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