Weine Montepulciano d'Abruzzo Senzatempo - 2018

Der Senzatempo Montepulciano d'Abruzzo 2018 ist ein klassischer Vertreter seiner Herkunft und vereint die charakteristischen Eigenschaften eines eleganten Weins aus den Abruzzen. Dieser trockene Rotwein wird traditionell aus der Montepulciano-Traube vinifiziert, was in der Appellation Montepulciano d'Abruzzo die Regel ist. Der Jahrgang 2018 brachte allgemein ausgewogene Weine hervor, die sich durch eine harmonische Struktur und eine angenehme Fruchtigkeit auszeichnen. Typisch für diesen Stil sind intensive rubinrote Farbtöne, ein Bouquet von dunklen Beeren, Kirschen und gelegentlich würzigen oder floralen Noten, während am Gaumen die frische Säure und runde Tannine für ein ausgewogenes Mundgefühl sorgen. Die Vinifizierung erfolgt meist im Edelstahltank oder manchmal in großen Holzfässern, um den fruchtigen Charakter zu bewahren und dem Wein einen dezenten, aber eleganten Körper mitzugeben.

Die Abruzzen, an der Adriaküste südlich der Marken gelegen, gehören zu den spannendsten und zugleich unterschätzten Weinregionen Italiens. Das mediterrane Klima wird durch die Nähe zum Apennin-Gebirge geprägt, was für Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt und den Trauben zu mehr Frische und aromatischer Komplexität verhilft. Die Böden reichen von kalkhaltigem Lehm bis zu kiesigen und sandigen Unterlagen und ermöglichen eine vielseitige Ausprägung des regionalen Weinstils. Die Region besitzt eine lange Weinbautradition, wobei insbesondere der Montepulciano d'Abruzzo das Aushängeschild ist.

Kulinarisch ist dieser Wein äußerst vielseitig. Dank seiner kräftigen, aber nicht überwältigenden Tanninstruktur harmoniert er besonders gut mit traditionellen Gerichten wie Lammbraten mit Rosmarin, Pasta mit Fleischragout (zum Beispiel die berühmte „Chitarra alla teramana“) oder gereiftem Pecorino-Käse. Auch zu deftigen italienischen Wurstwaren oder gegrilltem Gemüse kann dieser Montepulciano d'Abruzzo eine hervorragende Begleitung sein.

Für den perfekten Genuss empfiehlt es sich, den Senzatempo Montepulciano d'Abruzzo 2018 bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann dem Wein dabei helfen, seine Aromen noch besser zu entfalten.