Weine Nicht spezifiziert Fosso Corno - Orsus - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Fosso Corno Cuvée Orsus Bianco 2022 ist ein Weißwein aus den Abruzzen, einem aufstrebenden Weinbaugebiet an der Adriaküste Italiens. Die Cuvée Orsus stammt vom renommierten Weingut Fosso Corno, das für seine modernen und zugleich traditionell verwurzelten Weine bekannt ist. Die genaue Rebsortenzusammensetzung dieses trockenen Weißweins ist zwar nicht spezifiziert, doch typisch für die Region sind Rebsorten wie Trebbiano, Pecorino und Passerina, die oft frische, aromatische und ausgewogene Weine hervorbringen. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich vielerorts als sonnenverwöhnt, mit ausgeprägten Aromen und einer guten Balance zwischen Frucht und Frische – die ideale Grundlage für einen ausdrucksstarken Weißwein. Die Vinifikation erfolgt meist in Edelstahl, um die sortentypische Fruchtigkeit und klare Struktur zu betonen.

Die Abruzzen zeichnen sich durch ihre landschaftliche Vielfalt aus, die vom Apennin-Gebirge bis an die adriatische Küste reicht. Die Böden variieren von kalkhaltigen, lehmigen Untergründen im Landesinneren bis zu sandigen und mineralischen Lagen nahe am Meer. Das Klima ist geprägt von warmen Sommern, kühlen Nächten und einer stetigen Brise von der Adria, was den Reben eine besonders gute Reifung und den Weinen Frische sowie aromatische Tiefe verleiht. Die Abruzzen haben sich in den letzten Jahrzehnten von einer eher schlichten Weinregion zu einem Geheimtipp für hochwertige und charaktervolle Weine entwickelt.

Mit seinem trockenen, frischen und aromatischen Stil passt der Fosso Corno Cuvée Orsus hervorragend zu leichten Vorspeisen wie mariniertem Fisch, Antipasti mit Meeresfrüchten oder feinen Gemüse-Tortelli. Auch regionale Spezialitäten wie „Brodetto alla Pescarese“, ein traditioneller Fischeintopf der Region, harmonieren perfekt mit seinen klaren Fruchtaromen und der lebhaften Säure. Käseliebhaber kommen ebenfalls auf ihre Kosten: milde Schafskäse wie Pecorino Abruzzese sind eine köstliche Ergänzung.

Für die optimale Entfaltung seiner feinen Aromen sollte der Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 °C serviert werden. Ein mittelgroßes Weißweinglas unterstützt seine fruchtig-frische Stilistik und erlaubt, die subtilen Noten voll auszukosten. Der Fosso Corno Cuvée Orsus ist in seiner Jugend gut zugänglich und bereitet insbesondere in den ersten Jahren nach der Ernte großen Genuss.