Weine Nicht spezifiziert Feudi di San Gregorio - Pietra Calda

Die Cuvée Pietra Calda von Feudi di San Gregorio ist ein Rotwein aus der traditionsreichen süditalienischen Region Kampanien. Dieser Wein stammt von einem renommierten Weingut, das für seine sorgfältige Verbindung von terroirbetonter Einzigartigkeit und moderner Vinifikationskunst steht. Die genaue Zusammensetzung dieser Cuvée wird nicht ausdrücklich genannt, doch Feudi di San Gregorio ist weithin bekannt für seine Arbeit mit autochthonen Rebsorten wie Aglianico, die häufig die Grundlage für gehaltvolle und strukturierte Rotweine bilden. Stilistisch zeigt sich der Pietra Calda in der Regel mit einer tiefen rubinroten Farbe, ausgeprägten Noten von dunklen Beeren, würzigen Anklängen und einer präsenten, aber gut eingebundenen Tanninstruktur.

Kampanien selbst ist eine der ältesten Weinregionen Italiens und profitiert von einem warmen mediterranen Klima, das von kühlen Brisen des Tyrrhenischen Meeres gemildert wird. Die vulkanisch geprägten Böden, insbesondere rund um das berühmte Weinanbaugebiet Irpinia, verleihen den Weinen der Region Komplexität, Mineralität und Langlebigkeit. Feudi di San Gregorio gehört zu den Pionieren des modernen Weinbaus in dieser Gegend und hat maßgeblich dazu beigetragen, die regionalen Spezialitäten auf internationaler Ebene bekannt zu machen.

Ein Wein wie die Cuvée Pietra Calda passt hervorragend zu kräftigen Speisen. Besonders empfehlenswert sind traditionelle kampanische Gerichte wie Lammbraten mit Kräutern, geschmortes Wild, reife Käsesorten oder eine aromatische Pasta mit Pilzen. Auch ein herzhaftes Risotto oder geschmortes Gemüse in Tomatensugo harmonieren ausgezeichnet mit dem würzigen, vielschichtigen Stil dieses Weins.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein einige Zeit vor dem Servieren zu dekantieren und bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu genießen. Das gibt ihm die Möglichkeit, seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten.