Weine Emilia-Romagna Poderi dal Nespoli - Il Famoso - 2014

Der Poderi dal Nespoli „Il Famoso“ 2014 aus der Emilia-Romagna präsentiert sich als trockener Rotwein in der Magnumflasche, was auf eine besondere Reife und Lagerfähigkeit hindeutet. Die genaue Rebsortenzusammensetzung ist nicht eindeutig, aber der Name „Il Famoso“ deutet auf eine Cuvée hin, die entweder von lokalen, autochthonen Sorten oder gängigen italienischen Rotweintrauben geprägt wird. Im Glas erwartet Sie ein Stil, der typisch für die Region samtig, fruchtbetont und ausgewogen erscheinen dürfte, mit Aromen von reifen roten Früchten, etwas Gewürz und einer angenehmen Frische. Der Jahrgang 2014 in der Emilia-Romagna war insgesamt ausgewogen, mit moderaten Temperaturen und ausreichender Feuchtigkeit, was dem Wein eine feine Struktur und Finesse verliehen haben könnte.

Die Emilia-Romagna gilt als eine der kulinarisch reichsten und traditionsreichsten Regionen Italiens. Das gemäßigte Klima, beeinflusst sowohl durch die Nähe zur Adria als auch durch die Apenninen, und die fruchtbaren, oft lehmhaltigen Böden bieten beste Voraussetzungen für den Weinbau. Weine aus dieser Region zeichnen sich durch ihre zugängliche Frucht, weiche Tannine und angenehme Frische aus. Die Weintradition reicht bis in die Antike zurück und ist eng verwoben mit der berühmten Gastronomie der Region.

Zu einem Rotwein dieses Stils passen hervorragend klassische, fleischbasierte Gerichte wie Tagliatelle al Ragù, Ossobuco oder eine deftige Lasagne alla Bolognese. Auch zu gereiftem Parmigiano Reggiano, Mortadella oder würziger Salsiccia entfaltet der Wein sein Potenzial. Wenn Sie die regionale Küche bevorzugen, bieten sich Tortellini in Brodo oder ein erdiger Pilzrisotto als harmonische Begleitung an.

Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei 16-18°C. So kommen sowohl das Bouquet als auch die Balance zwischen Frucht, Frische und Tannin am besten zur Geltung. Öffnen Sie die Magnumflasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann und seine Tiefe voll entfaltet.